首家农产品平价连锁超市效果图
“10天后,你们到我这儿买西红柿,只要一块五一斤,是现在菜市场的一半价”,昨天下午,站在还在装修的金华供销农超婺江新村市场门口,沈寨春对前来参观的市民笑呵呵地说。
这里是正在筹建的金华首家农产品平价连锁经营超市,沈寨春他们的金华九里岗果蔬专业合作社,在这里分得了一处两百平方米的经营门面。
这个合作社的生产基地是傅村镇的一片低丘红壤,既种葡萄、还养鱼,更有大棚种植的西红柿、茄子、辣椒等蔬菜,产量不错,品质也好。
以往九里岗生产的果蔬,大多交给批发商经营,批发商又批给零售商,两圈走下来,原本一块多一斤的西红柿,到了市民手中,就要卖到三块钱一斤,还不一定很新鲜。
婺江新村的这家超市门面,以后将由和沈寨春一样的合作社社员们与菜农们直接经营。和以往最大的不同就是,他们将田间地头的果蔬直接拉到这里售卖,省去了批发商和零售商两道环节,这就是西红柿卖一块五一斤的奥秘。
金华市政府分管农业的副市长蔡健说,有了这样的农产品平价经营超市,以后种菜农民的锄头就不会越拿越重,市民手中的菜篮子也不会越拎越沉。
光便宜不行还要安全
光价格便宜还不行,入口的果蔬,市民最看重的还是安全。
金华市供销合作社主任潜高星说,农产品直接从田间地头到超市,还有一个好处是,一旦发现质量问题,可以直接追溯到原产地,在第一时间召回已经配送到门店的产品。
这个农产品平价经营超市不同于以往的自产自销式马路市场,所有进场产品,都必须是安全、放心、生鲜的。不仅蔬果谷物等转基因食品被拒之门外,保质期、保鲜期到期,商品一律下架,拒绝处理后再上架。
超市内还有专门的自设检测室,随时检测生鲜类商品,一经发现商品有质量问题,就会马上停止供应商入场资格。
超市还向金华市民公开承诺,退货无障碍,所售商品货真价实,秤准量足,一律明码标价。
接下来超市要开到县市
潜高星说,全省确定金华和嘉兴作为供销社建设农产品直销商店、构筑新供销农产品流通网络的试点,金华搞这样的农产品平价连锁经营超市,就是一种尝试。第一家超市开出之后,马上在解放西路开出第二家供销农超门店,面积有近3000平方米,时间也在春节前。
这两家超市社会反响好的话,接下来,金华还将在市区新建5家2000平方米以上的农产品超市,并建设一座占地50亩的农产品物流加工配送中心。在金华下辖的县市,也将有10家以上的大型连锁超市开出。
“这样的话,要杜绝菜贱伤农,菜贵伤民的困局,我们就不会出现‘水多了加面,面多了加水’的尴尬了。”潜高星说。
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新型经营模式是怎样的?
首家农产品平价经营超市将于12月16日正式向市民开放。
这个超市和农贸市场、菜市场到底有什么不一样?管理者与经营者如何得利?金华供销合作社的工作人员带我们去看了看。
这家超市位于江南东莱路的婺江新村区域,总经营面积达到8800平方米,包括平价农产品经营和日用品经营。其中,一楼平价农产品经营面积3500平方米,全部按照标准化的农贸市场设计改造。
目前,有15家农产品生产基地、农民专业合作社已与供销部门签约,将正式入驻婺江新村。
潜高星说,未来的超市还将不断增加,不断扩容,目前排队等候入场的还有200多家从事种养殖生产的农民专业合作社,除了金华本地的果蔬以外,外地的果蔬也将会引进来,当然,也是产销直通的模式,市民买到的价格差不多就是以前批发的价格,可以说非常实惠。
和农贸市场不同的是,这个农产品平价经营超市采取的是“联合经营、免费入场、核定售价、统一结算、按销计提”的新型经营模式。这种模式最大的特点就是极大减低了农产品经营主体的经营成本。
那么,遇到农产品价格飞涨时怎么办?潜高星说,超市就会通过适时降低或直接取消“按销计提”比例来保障经营主体的利益和经营积极性,不波及广大市民。反过来,在农产品出现滞销时,同样通过降低或直接取消“按销计提”比例的措施,发动经营者多收购农产品,保护好农民的利益。
来源:都市快报 作者 记者 江胜忠