浙江在线12月27日讯 平均每天有一家小超市加盟，这就是“品全”速度。2011年，松阳“超市人”打造的“品全”模式成了经济学家口中的“小超市抱团突围的一个样板”，俨然成了商业界的一个热点。

　　“品全”是一块牌子，也是一种模式。浙江大学经济学院经济学系主任叶航教授在接受媒体采访时说：“就全国而言，零售业面临着白热化竞争，而传统的社区超市、便利店都将面临整合、并购、提升的趋势，在经济实力、超市发展状况相似的珠三角、长三角、环渤海等地区，品全超市模式的崛起为上述地区小超市突围提供了一个可行的样板。”

　　总人口不过23万的松阳，超过万人在杭州开出3000多家超市。这些超市大部分都分布在杭州的城乡结合部，占领了杭州郊区大部分的零售市场。

　　“虽然数量众多，但都是小型超市，单店利润低，抗风险能力差。”品全超市连锁有限公司董事长叶洛华说，在国内外零售巨头的强大市场压力下，他们想到了“结伴求生存”的破局之法。2010年10月19日，浙江品全超市连锁有限公司在杭州正式成立。

　　“品全”设有自己的物流配送中心，通过统一采购、统一配送、统一门面等“八统一”，降低了连锁超市的经营成本，规范了经营行为，松阳小超市从“游击队”转变成了“正规军”。

　　这一年来，以“品全”为品牌的超市以平均每天一家的开店速度在杭州扩张。到目前，“品全”旗下已经拥有6000㎡以上营业面积的直营购物中心7家，便利店15家，全托管门店30多家，加盟门店300多家。

　　“品全”的快速扩张在业界内引起了不小的波澜。岛石集团董事长帅新武就“品全”模式接受媒体采访时表示，连锁商业竞争激烈，在大鳄霸占、群雄纷争的连锁商海中，要想占有一席之地，一定需要超常的模式。

　　帅新武分析，“品全”的成长正是由于找到了其自身在连锁商业中的“亮点”：首先是选择了城乡结合部作为主战场，以发展便利店的连锁超市为主的定位，这有利于其避开竞争锋芒，包容广大需求，解决需求容量问题。其次是老乡抱团起步，这有利于组合优势资源，比起单打独斗的个人创业来说，提升了起步的高度、力度，有利于快速确立品牌。第三，一开始就谋划好并全力践行的“八统一”管理模式，这帮助“品全”形成了城乡结合部便利店大军中的“正规军”形象，促进了其加盟势头的强劲。第四，“品全”通过直营、加盟、托管三种方式聚合起资源后，尽管其直营规模尚难称得上真正立足，但是通过加盟集中配送、托管管理费等方式，在很大程度上丰富了其商业模式和盈利模式。

　　“我们的终极目标是上市，将‘品全’打造成可以与国内外零售巨头抗衡的本土零售品牌。”对于未来，叶洛华充满憧憬。

　　终极目标毕竟是未来的事，加盟的小超市业主却更加关注眼前能得到的实惠。“一瓶1.5元的娃哈哈矿泉水，原来我们自己去进货，单价是9毛。现在‘品全’统一发货价格是8毛。”首批加盟“品全”的何跃芳说，一个夏天一家小超市可以卖几万瓶矿泉水，单这一个商品，就能多赚好几千元。

　　来源：丽水日报