浙江在线08月21日讯 水果茶、咖啡、司康饼以及三层点心架、饼干、精致茶具等不可或缺的西式元素组成的下午茶,如今越来越得到食客们的认可。想到能暂时远离高频率的生活节奏,“慢”下来也成了食客钟爱的方向。
咖啡馆、星级酒店普遍看好午后闲暇时光,近期就有商家别出心裁地热推中式下午茶,主打杭帮味。7月末,八款由鲍鱼、燕窝、三文鱼、鹅肝、澳带等高档食材制作而成的点心登陆杭城下午茶时间段。作为美食创意者,黄龙饭店表示,极富杭州特色的东坡肉烧卖、虫草花水晶虾饺最近成为下午茶的创新点心代表。
下午茶时间,不妨去咖啡馆坐一坐,你也会乐在其中。
A TO Z C-afe
推荐:致命巧克力、蓝莓芝士、芝士蛋糕、拿铁、香草摩卡榛子
老住宅改建的隐蔽咖啡馆,风格简约。推门而入,蓝色的沙发、精致的靠垫、肉鼓鼓的毛绒玩具……一切都是那么慵懒闲适,温馨得像自家的客厅。
传说中最好吃的蛋糕——致命巧克力,据说是从上海运过来的,好吃得要命,香郁的可可透着恣意的苦味,化在唇齿间却只剩下甜腻。
最值得的一提的是这家小小的咖啡店居然有一整面墙的书,还有许多桌游帮你度过懒散的下午时光。
第三乐章咖啡
推荐:拿铁、招牌咖啡
门面和地段虽不起眼,庆幸的是,咖啡馆属于闹中取静。据了解,主人是音乐达人,所以这是家音乐主题咖啡馆。环境和室内设计非常独到,全部装饰都和音乐相关,唱片、唱机,随处可见各类CD,不管坐在哪里都能随手取到一两本书或一两张碟。
他们家不同的咖啡会用不同的杯子,价格相对别的地方便宜一点。在这儿,可以喝咖啡、听音乐、聊天,享受惬意时光。
北啡咖啡(青年路店)
推荐:拿铁、卡布奇诺、摩卡、芝士蛋糕
很多人还是习惯叫它几米咖啡,仿古的砖墙、木质的吧台、深色的沙发,硕大的书架上有全套的几米漫画和其他好看的书,还有开业至今的几米日记,上面满是客人的涂鸦。
这里不仅环境温馨,咖啡也做得较为用心。拿铁香浓、醇厚;焦糖卡布奇诺,焦糖不浓,不过咖啡很香,造型可爱,奶泡变成了小熊样。
乞力马扎罗咖啡,号称最新到货,味厚醇香。当然,可以清咖一杯。第一口,较淡,品舌根,带酸,下咽,喉咙有点刺激感。配上点饼干、蛋糕,“虚度”下午时光,也算是一种享受吧。
太古咖啡馆
推荐:拿铁咖啡、咖啡、哈根达斯
很多电视剧摄制组为了取景,远道而来,足见其优美的“背景色”。
作为杭州的老牌咖啡馆之一,太古地处热闹的南山路,斜对面就是柳浪闻莺,虽然地方不大但有很多私密空间,桌与桌之间都有纱帘隔断。落地大玻璃和柔软大沙发很讨巧,方便长时间观看外面的风景。
这里同样也选择了ILLY咖啡豆,咖啡的味道还算不错。这里的拿铁做得较有特色,奶泡细腻而丰盈,咖啡的香醇同牛奶的温润交织在一起,谁也不抢谁的风头。
慵懒的爵士乐在耳边缓缓流淌着,咖啡的香气于空气中若有似无地飘散,点杯咖啡静静地坐在这里,看看窗外车来车往,抛开工作和生活的烦恼,也是下午茶时光放松的一种方式。
蓝水明水
推荐:热巧克力、拿铁、咖啡、披萨
青年旅社楼下的小咖啡馆,安静、简单、随意,非常有旅行者的感觉。老板还贴心地划分了吸烟区和无烟区。
据了解,咖啡馆选用了ILLY的咖啡豆,口味相对醇厚。
因为紧邻青年旅舍,来这儿的客人以老外居多。外加落地玻璃,光线通透,容易让人产生恍若置身异域的感受。也有食客为了这风景,一去再去。
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