科技助力食品安全监管 天台98家食品商户装电子警察
2012年08月29日 10:13:19
浙江在线08月29日讯 昨日，记者从天台工商系统了解到，天台工商系统已经为全县98家食品批发部、大中型超市上门安装了电子化管理系统和交换系统软件，实行了电子监管。相对于传统的工商检测，实行电子监管既能够使食品经营者履行进货查验、索证索票的法定义务，又能够满足政府对企业的监管要求，实现流通环节食品的可追溯。
据了解，实现电子监管后，企业每天都会把食品的名称、规格、数量、生产批号、供货者的联系方式等内容输入电子监管系统，工商部门可以随时监控。另外，为了防止食品信息作假，工商部门还与食品企业签订了责任条例。
“作为监管部门，我每天可以实施实时监控，电脑一打开，这个批发部今天总共有多少商品，商品保质期是否快要到期了，哪些商品工作手续还没有做到位，比方说商标啊，或者是产品的许可证，这些在第一时间就可以发现。作为监管部门，可以在网上预警。作为经营部门没发现，可以在网上预警。”天台工商局食品监管科科长葛其灵说。
此外，除了能够追踪到食品企业的问题源头，电子监控系统还能够实时更新，商家的食品信息，对于快到期的食品，系统会自动显示，极大地避免了过期食物的反复销售，也节省了供货商的时间。
葛其灵告诉记者，下一步，天台工商部门将进一步提高电子监管系统的使用率。预计年底实现副食品市场安装率在50%以上，市场外80%以上的工作目标，进一步提高工作效率。
“我可以在网上进行提醒，没必要每家每户都去走。如果在网上实时监控，发现问题后，我们进行提醒，大大增加了工作效率。”葛其灵说。
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