浙江在线杭州10月29日讯(记者 李利 通讯员 卢艳)在杭徽高速公路的玲珑出口附近有一个甲鱼山庄,当家菜“甲鱼锅仔”可谓远近闻名。不少杭州,甚至上海的食客专程前来。山庄里的甲鱼全部来自老板何女自己的生态养鳖场。山庄一年吃掉3万只,配送卖掉2万只。借助山庄的名气,何女的甲鱼生意十分红火。
今天下午,全省首届甲鱼产业推进大会在杭州召开。来自全省各地渔业主管部门负责人以及甲鱼养殖企业代表汇聚一堂,围绕做大做精做强浙江甲鱼、提升产业综合竞争力这一主题展开讨论。而何女成功创立的甲鱼山庄模式,受到了大家的一直认可。省海洋与渔业局副局长俞永跃表示:“未来的几年中,要在全省40个甲鱼养殖县(市、区)分批规划建设100家各具特色的生态甲鱼馆或甲鱼山庄,以钓甲鱼、吃甲鱼、买甲鱼为主要内容,与休闲渔业基地建设相结合,与美丽乡村建设相呼应。拓展市场,打造浙江的甲鱼品牌。”
浙江地处北纬30度线附近,河道纵横,雨量充沛,资源丰富,气候适宜,四季分明,光照相对充足,符合甲鱼晒背、冬眠等生物特性,发展甲鱼养殖有着得天独厚的优势。据了解,我省甲鱼养殖自上世纪80年代突破人工繁养殖技术后,经历了二十多年风风雨雨、几上几下的考验,已经成为浙江水产养殖单个品种产值最高、效益最好的“大哥大”。无论是规模、产量,还是种苗、效益,都占据了中国甲鱼行业的半壁江山。