浙江在线01月09日讯 2012年《网友声称买到的“假草莓”其实应该算是“病草莓”》经报道后，三位永嘉草莓种植户便联系了女人帮，他们觉得网友对于质量不良草莓的“吐槽”直接牵连到了他们辛辛苦苦种出的“优质草莓”，有一家酒店甚至拿着报纸“拦腰砍价”，这让他们觉得既冤枉又无助。听完种植户们的陈述之后，女人帮询问这几位农民兄弟敢不敢拿自己种出的草莓去检测，一听说可以检测，他们急切的目光仿佛一下看到了希望，女人帮马上联系了温州市农产品检验测试中心，听说了事情的前前后后，该中心热情答应可以帮忙免费检测。于是一场跨年的“诚信草莓测试”开始上演了。
●为啥大棚里住着数千只蜜蜂？
女人帮从永嘉农业局了解到，今年永嘉当地共有大棚草莓种植面积达800多亩，草莓种植户有100多户，分布在上塘、瓯北、桥头、桥下等地，种植的草莓品种均以“牛奶草莓”为主。
1月4日，女人帮来到永嘉上塘河底村，马路两旁全是草莓大棚。“尽管放心吃，我们这儿草莓专供五星级大酒店，种了好多年，品质越来越好，不打激素、不打农药，是很安全的健康草莓。”种植户陈树明可以说是这次“诚信草莓测试”的牵头人，今年32岁的他，从17岁开始就跟着父辈种植草莓，目前他种植有25亩大棚草莓。
陈树明说：“我老家在永嘉桥头，从1983年开始，我父亲就在建德种草莓，待草莓上市时，再将草莓运回到温州卖，在温州挺卖得起价钱。但在运输途中，草莓经常会被颠簸坏掉，于是在1995年之后，我父亲就回到永嘉来种草莓。”现在，他家在建德还有草莓苗基地，每年5月份当永嘉这边的草莓卖完以后，他就会去那边打理草莓苗，然后9月份再带回来种。因为温州夏天气候太炎热，不适合草莓苗的培植。
2007年，陈树明在永嘉第一批开始种植牛奶草莓。他告诉女人帮：“现在的牛奶草莓又大又红，那是因为品种好，再加上培育技术的提高，所以品质特别好。”他们都是选择有机肥种植草莓的，比如家猪、家羊的粪，还有采用菜籽饼，菜籽饼中含氮、磷元素较多，是一种优质的有机肥料。这些有机肥对草莓的培育特别有效，种出来的草莓个头大，色泽也好。因为草莓品质好，陈树明大棚里的草莓走的是直供酒店路线。这几年，随着培育技术的逐渐成熟，他打算要将自己家种植出来的草莓拿去申报“无公害农产品”，希望能成功。
在女人帮采集草莓样本到过的每一个大棚里，都能看到一个大大的蜂箱，里头住着好多蜜蜂。虽然天气冷，但也还能看到少数几只蜜蜂在大棚里忙着采蜜。“有蜜蜂，这足以说明我们大棚草莓是没打农药的，很安全的。不然蜜蜂都不会出来采蜜了。”草莓种植户金树良跟女人帮说。
据了解，在野外种植的草莓，花粉可以通过风和蜜蜂传播，但在大棚里，无法通过这种方法授粉，草莓很容易畸形；而人工授粉费时费力还不均匀。很多年前，永嘉草莓种植户们就开始让蜜蜂住进大棚来给草莓授粉。
据陈树明介绍，就他家25个大棚来说，每个大棚里都住着3000～4000只蜜蜂，当草莓花开的时候，只要大棚内温度达到15～20℃，蜜蜂们就会出来采蜜授粉。蜜蜂会根据大棚内的温度、湿度，在最佳授粉时期授粉。蜜蜂授粉比人工授粉可提高坐果率，草莓可增产20%～30%。而且养蜜蜂还会产出“草莓蜜”，对于种草莓的果农来说，也是一项额外收入。
●“双胞胎”果子内心实不实呢？
在女人帮采摘草莓的时候，不时也会发现有畸形果，有些像是两个草莓长一块儿，有些像是三四个草莓长一块儿了。草莓畸形果经常被市民排斥，总觉得是不好的果子，但种植户却不这么认为。
2012年12月26日本版刊发的《网友声称买到的“假草莓”其实应该算是“病草莓”》报道里说，是否空心是帮助判断草莓是否使用了膨大剂的一个简单办法。“其实，这类畸形果就跟人一样啊，就是所谓的‘双胞胎’、‘三胞胎’，两个草莓果挨得太近，就长到一块儿去了。”陈树明解释。女人帮采摘了五六个畸形果一探究竟。这些果子表皮都很坚挺，每一个掰开来看，里面全是实心的，女人帮尝了下味道，的确挺多汁还不错。
●刚摘下的草莓为何看不见土？
当采摘了一小筐草莓之后，女人帮发现，从永嘉草莓大棚里采摘下来的草莓都好干净，一点也不带土，光鲜亮丽，这是怎么一回事情呢？
“现在大棚里的草莓都很干净的，没有受到风吹雨打，再加上土壤外面都包了塑料纸，根本不会弄脏了。一般在大棚里直接采摘的草莓不需要水洗，跟杨梅一样，直接采下就可吃。因为草莓是很娇嫩的水果，生长的时候对细菌环境特别苛刻。”陈树明解释道。这么一说，女人帮仔细观察了一下草莓的土壤，确实土壤外都包了塑料薄膜，草莓长出来挂在塑料薄膜的旁边，没有碰到泥土。
大棚直接采摘的草莓可以马上吃，但市场上卖的草莓因为出现运输污染还是需要清洗的。陈树明也给出了清洗草莓的方法，最好用自来水冲洗，这样不会洗坏草莓。
蔬果农药残留分五大步检测
虽然永嘉草莓种植户们拍着胸脯说自家东西好，但口说无凭。1月4日下午，女人帮将随机走进的五家草莓种植户大棚采摘的两斤草莓样本送到了温州市农产品检验测试中心。这些草莓样本依次被编为1～5号，将接受甲胺磷、氧乐果、敌敌畏等13种常见农药残留量的检测。
据温州市农产品检验测试中心有机检测室主任虞贺新介绍，测定水果表皮的农药残留实际上是非常复杂的一个过程，远不是许多人想象的“用仪器接触一下水果表面就能立刻显示出表皮的农药残留数据”那么简单，蔬果的表皮农药残留检测不是普通的速测实验，而是一个定量测试的过程，时间至少需要一天。
在随后的两天，女人帮全程跟踪观察了这批草莓样本接受检测的过程。整个过程主要分为前处理和上机两个部分，前处理是整个检测过程的关键，目的是提取出定量样本中的农药成分，便于后续的上机测试，前处理操作的精确度直接影响上机测试结果的准确度，一共可分为五大步骤。
步骤一：称量打浆
将5份草莓样本分别打浆装袋，便于加入试剂提取出果浆中的农药成分。
步骤二：匀浆提取
将5份草莓果浆样本分别称样25克，加入有机提取剂50毫升，利用有机化学物质易相溶原理，使样本中的残留农药充分溶解到有机溶剂中去。
步骤三：过滤净化
当果浆中的农药充分溶解到有机溶剂中之后，通过物理吸附、氮吹、静置分层等处理方法，将有机溶剂与农药混合液中的杂质净化消除，提高样本中的农药浓度与纯度。
步骤四：定容装瓶
将过滤净化过的有机样本定容装入气相色谱仪的专用检测瓶中，每瓶装样1.5毫升左右，保证色谱仪的进样针头能接触并吸取到溶液即可。
步骤五：上机测试
将装瓶后的样本分别放入气相色谱仪，每瓶检测耗时约25分钟，随后电脑上将显示各农药成分的图谱，经过公式计算即可测出样本中的农药浓度。
检测结果
5份送检草莓样本
13种待测农药
均为“未检出”
在经过精密的实验检测之后，温州市农产品检验测试中心对女人帮委托送检的5份草莓样本出具了5份检验结果报告书。报告书显示，参照国家有关蔬果农药残留例行监测限量值的规定，5份草莓样本的13种待测农药残留均符合国家标准，实测数据均显示“未检出”。由此可见，本批送检的永嘉草莓的培植环境比较优良，市民可放心食用。本周一，当种植户代表陈树明冒雨来到本报拿到盖着红印章的检测报告时，他说自己的一颗心终于放下了，证明他们种植的草莓都是“顺其自然”生长的好草莓。一场跨年的“诚信草莓测试”也就此画上了一个圆满的句号。
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