浙江在线01月16日讯 一到冬天，热腾腾的火锅成为了餐桌上的主角，不仅火锅店热闹，许多市民家里也吃起了火锅。吃火锅，牛肉丸，鱼丸等冷冻丸类是必不可少的火锅料理。可是谁又知道里面暗藏杀机呢？

　　知情人士：“有个叫千岛源的厂，2011年倒闭了，保质期一年，现在市面上还有很多的丸子在卖。比较多的就是新地食品厂。”

　　记者查询资料发现，千岛源冷冻食品的生产厂家为杭州方鼎千源食品有限公司，属于国内知名的方鼎集团的全资，控股子公司，主要生产各类冷冻丸子，在国内市场有一定的知名度。

　　市场上卖的冷冻丸子究竟哪里来的？

　　一番辗转后，记者找到了位于杭州备塘路上的新地食品厂。在食品厂的办公室内，记者看到墙上挂着各种品牌冷冻食品的价格表，其中就有千岛源食品。记者发现，千岛源的冷冻食品价格明显比其他品牌低不少，同样是贡丸，其他品牌的要140元一件，而千岛源的却只要90元，这其中有什么蹊跷吗？

　　杭州新地食品厂员工：“便宜么千岛源最便宜，这个是促销价，卖光都没了，进货也没地方进了。因为这个厂家倒闭了么，本来哪有100、90？拿不到的。”

　　“倒闭了是吧？什么时候倒闭的？”

　　“应该是去年3月份11年咯。”

　　工作人员强调，千岛源的冷冻丸子质量肯定是没有问题的。

　　杭州新地食品厂员工：“保质期18个月，没问题的。”

　　随后，记者被带进食品厂的冷库里，工作人员指了指这箱食品，说这就是千岛源的丸子，现在很热销。

　　杭州新地食品厂员工： “以前这个价格都是100多，现在90。还不抢？我那天撒尿牛丸2个板，一天就没了，全被他们抢光了。”

　　“都是谁在买的？”

　　“进货的，市场里的。就是农都什么的。千岛源老牌子了。”

　　记者仔细查看了这箱千岛源丸子，发现上面标注的保质期为12个月，并非员工之前强调的18个月，生产日期为2012年9月20日。而千岛源其他种类丸子的包装箱上标注的生产日期基本都为2012年下半年。如果按照投诉人和新地食品厂员工的说法，千岛源这家厂2011年就停产了，那为何冷库里的这些丸子生产日期是2012年的呢？在记者多次追问下，食品厂的员工道出了其中的奥秘。

　　杭州新地食品厂员工：“(他这个怎么是12年产的)生产日期改过的。年份不变，香味不变就可以了。他2011年的时候就把2012年的箱子做好了。他不知道自己2012年会倒闭的，转行的。”

　　“这批货其实是11年的？”

　　“是的。”

　　新地食品厂的负责人更是直言，这批千岛源的冷冻丸子都是过期的。

　　杭州新地食品厂负责人：“过期的。”

　　新地食品厂的员工还透露，因为千岛源是一个老牌子，而且厂家已经把生产日期修改好了，加上出厂价远低于之前的价格，哪怕这批丸子已经过期，照样引来不少经销商抢货。

　　杭州新地食品厂员工：“他(千岛源厂)总共100吨货，我们抢了20吨，其他人抢10吨20吨，都抢光了。很多熟客，所以厂家不可能都给你一个。”

　　记者买回了新地食品厂的两箱千岛源冷冻丸子。在一箱标注贡丸的包装箱上，记者看到生产日期为2012年9月20日，但是有明显的涂改痕迹，仔细辨认之后，发现涂改前的生产日期为2012年11月20日，为何厂家要把生产日期往前改呢？

　　拆开包装箱，记者拿出其中一包贡丸，发现包装袋上印刷生产日期的周围有一圈明显的墨渍残留，生产日期是2012年9月20日，与包装箱上涂改后的生产日期一致。

　　过期产品“回娘家”重喷生产日期？

　　食品的内包装和外包装的生产日期居然不一样？这些丸子到底是什么时候生产的？是否真的被篡改了生产日期？带着一连串的疑问，我们的记者来到千岛源冷冻食品的生产厂家——杭州千岛湖方鼎千源食品有限公司核实情况。

　　杭州千岛湖方鼎千源食品有限公司，位于杭州千岛湖镇坪山工业园区内，这家食品厂从外观上看规模并不小。记者想进入工厂，却被门卫拦了下来。

　　杭州千岛源方鼎千源食品有限公司门卫： “我们这个厂关掉，今年5月份关掉。

　　东西没有了。2012年5月份就不生产了。“

　　在一番交涉之下，一名自称是经理的人将记者带进了办公室内，直言现在工厂里已经没有千岛源的货了。

　　张经理：“天气热的时候，销售的很慢，天气一冷，马上全部拿光了。你一车他一车，一拿就拿完了。”

　　“还剩多少？”

　　“没有了。”

　　“之前有多少？”

　　“之前100多吨，有1万箱啦。我们种类有20多种，章鱼丸，墨鱼丸，贡丸，都有。”

　　“你们最后一批什么时候？”

　　“今年5月份左右吧。”

　　如果按照这名张经理的说法，工厂是2012年5月份停产的，那为何之前记者看到的包装箱上的生产日期都是2012年9月或者11月？

　　张经理：“(沉默)这个我就不知道了。都是换成了2012年12月份的包装。”

　　之后张经理变得很谨慎，当记者提出要去生产车间看看，遭到了张经理的拒绝。无奈，记者只能离开，但是刚走出这家杭州方鼎千源食品厂，恰好碰到了一名业内人士，他表示可以带着记者去生产车间看看。

　　在他的带领下，记者来到了这家食品厂的生产车间，发现这里卷帘门拉上一半，整个车间里空荡荡的，基本看不到生产设备。这名业内人士透露，这家工厂2011年就已经停止生产新货了。

　　业内人士：“他从停产开始，把设备、资产转出去肯定很长时间了。因为这是一个系统，转让需要很长时间。他设备都卖掉了，中间一年多时间肯定是没做。

　　他们所谓的12年生产，绝对不可能，我可以保证。”

　　而在这家厂的包装车间里，记者看到了成堆的包装箱叠放在一起，上面标注着如贡丸，龙虾丸等各种产品名称，与记者在杭州新地食品厂的冷库里看到的基本一样。不过，让记者诧异的是，这些包装箱上的生产日期都是2010年。为何现在车间里还有2010年的包装箱呢？

　　业内人士：“退货回来换包装的，你以为！(你刚才说换包装是什么意思)2010年，他的日期不能用了，箱子就换掉了。在换个新箱子，重新喷个日期。这些都是他们换下来的，产品都在这里换包装，或者仓库卖不掉的都换上新包装。过了保质期，重新喷的日期，肯定的，100%。我做生产的，我懂。”

　　这名业内人士还补充说，生产线应该是2011年就停产了，而将陈丸子换新包装的工序很有可能是在2012年的上半年完成的，这也就解释了之前工厂的张经理说的，工厂是2012年上半年停工的说法。

　　过期丸子都流向了哪里？

　　2011年，丸子等冷冻食品的生产线就停了，按照一年的保质期，这些丸子到现在，应该已经是过期食品了；但是，2012年上半年，部分陈丸子等冷冻食品更换了包装，使得生产日期又往后推迟了半年，如果这一切都属实的话，这些低价销售的丸子等冷冻食品，就是过期食品。那么这批100多吨的冷冻食品都销往何处了呢？继续来看记者的调查。

　　记者从杭州方鼎千源食品厂的张经理这里了解到，一部分货流向了杭州勾庄，杭州诸葛路等地。记者也马上对这些地方进行了调查，但是并没有找到有价值的线索。就在一个个线索逐渐失去价值的时候，记者突然回想起了一个重要的细节。

　　杭州方鼎千源食品厂张经理：“有一个叫王清的人拿走了很多，几千箱，是金华一家食品厂的。”

　　而在杭州新地食品厂的办公室，记者同样也看到了王清这个名字。

　　杭州新地食品厂负责人：“这个王清是金华肉联厂的。”

　　把这些细节一核对，基本可以判断这个叫王清的人，手上有几十吨涉嫌过期和篡改生产日期的千岛源冷冻丸子。由于记者一直无法联系上这个叫王清的人，因此也无法得知最终这些丸子流向了何处，但是食品厂的员工曾透露说，这些丸子基本上最终都流向了各大火锅店等餐饮店。

　　这批100多吨的涉嫌过期，篡改生产日期的冷冻丸子究竟被哪些经销商抢走了？又销往了何处？这批标注生产日期为2012年下半年的冷冻丸子，实际生产日期究竟是2011年还是2010年或者是更早？将过期丸子重新换新包装，篡改生产日期，是不是杭州方鼎千源食品厂一贯的做法？这家曾经在业内有所名气的大企业都在从事如何肮脏的做法，那行业内的其他厂家是不是也有类似的行为呢？这些谜题就要等待有关部门的后续查处。经视新闻继续关注。