浙江在线01月23日讯 春节将至,鸡是市民过年不能少的年货之一。而近期一些地区违规使用抗生素喂养“速生鸡”的新闻,让人们对于市场上的鸡有了疑虑。那么,舟山市场上的鸡是从哪里来的,是什么品种?
记者走访了解到,舟山市农贸市场的禽肉主要分当天宰杀鸡和冷冻鸡肉产品,货源大都是外地养殖的三黄鸡。南珍菜场一禽肉摊点经营者告诉记者,他们是从宁波进来活鸡,当天宰杀好放到市场里卖。而两家销售冷冻鸡的经营户都称是从杭州进来的货,品种是三黄鸡。
记者从市工商局市场合同监管处了解到,目前进入舟山市农贸市场的鸡肉品种主要为三黄鸡。对进入市场销售的各类鸡肉,工商部门要求经营户提供相关部门的检验检疫合格证明后,方可进入市场销售。
本地养殖鸡主要在南珍菜场斜对面的活禽市场售卖,经营户何芝芬告诉记者,她家销售的鸡是岑港临港禽畜专业合作社饲养的,有从外地进来鸡苗,也有放养的本地土鸡,其中卖得最好的是本地土鸡,饲养时间为5个月左右,价格在30元/千克上下。
定海区农林局畜牧局负责人告诉记者,目前定海区养殖户饲养的品种主要以三黄鸡为主,曾经与舟山黄牛齐名的舟山火鸡,已经多年没见,芦花鸡在一些合作社还有少量养殖。
上世纪80年代,舟山还曾大量引进白羽鸡饲养。白羽鸡是一种较经济的肉鸡品种,饲养45天就可以出栏了,后来逐渐由三黄鸡取代。畜牧局的工作人员表示:“鸡的品种不是产生问题的原因所在,任何品种的鸡,如果违规喂养,都会产生问题。”
采访中记者也发现,随着人们生活水平的提高,消费时更注重食物的品质,价格倒放在其次。放养鸡价格高于大棚鸡30%~50%,但还是供不应求。以舟山市展茅林地鸡为例,整个合作社一年的产量有39万羽,记者1月17日致电该合作社时,被告知还没出栏的鸡都被预订了,眼下只能供应100只以内的量,多了没有。放养鸡如此受欢迎,那么将来活禽养殖是否会从室内向山林回归?畜牧局工作人员认为,全部放养也不现实,受饲料成本上升、疾病控制难、土地紧缺等问题制约,其产量是难以跟上需求的。
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件,均为浙江在线独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线",并保留"浙江在线"的电头。