宁波“光盘行动”发起文明就餐 既省票子又挣面子
2013年01月27日 08:52:01
“光盘行动”特别报道
浙江在线01月27日讯 前天晚上7点16分,江南美景江北店第一拨客人吃完饭埋单,记者走进包厢一看,六盘菜吃得干干净净,一盘牛肉羹更是吃成了“光盘”。“要谢谢点菜员,让我们正好够吃,还帮我省了钱。”客人边说边开心地走出了包厢。
本报发起“光盘行动”后,文明就餐得到广大餐饮企业和市民的支持,科学点菜、剩菜打包不再被视为丢面子的事,反而作为一种时尚在推广。前天是本周最后一个工作日,晚上记者走访市区几家餐饮企业发现,大多数市民觉得“光盘行动”不但帮他们节约了开支,还巧妙地挣回了面子。
一家企业在江南美景江北店举办年终客户答谢会。企业负责人告诉记者,去年他们公司的宴请都放在这家饭店。“这边的点菜很科学,既帮助我省钱,而且菜量足,客人吃得开心,我也有面子,像今天四桌菜,每桌1200元就帮我安排下来。”宴席快结束时,记者走近观察,每道菜基本吃完,客人们也吃得很满意。
走访中记者还发现,剩菜打包也渐渐成为市民的自觉要求。一家饭店昨晚34个包厢全满,临近结束时,20个包厢请求打包,有的客人连一小碟酱花生、几块牛肉也不放过。几个拎着打包袋的年轻人说,现在倡导节约,拒绝浪费,“吃不完的菜打包回家不丢脸”。
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