宁波“光盘行动”发起文明就餐 既省票子又挣面子
2013年01月27日 08:52:01
“光盘行动”特别报道
浙江在线01月27日讯 前天晚上7点16分，江南美景江北店第一拨客人吃完饭埋单，记者走进包厢一看，六盘菜吃得干干净净，一盘牛肉羹更是吃成了“光盘”。“要谢谢点菜员，让我们正好够吃，还帮我省了钱。”客人边说边开心地走出了包厢。
本报发起“光盘行动”后，文明就餐得到广大餐饮企业和市民的支持，科学点菜、剩菜打包不再被视为丢面子的事，反而作为一种时尚在推广。前天是本周最后一个工作日，晚上记者走访市区几家餐饮企业发现，大多数市民觉得“光盘行动”不但帮他们节约了开支，还巧妙地挣回了面子。
一家企业在江南美景江北店举办年终客户答谢会。企业负责人告诉记者，去年他们公司的宴请都放在这家饭店。“这边的点菜很科学，既帮助我省钱，而且菜量足，客人吃得开心，我也有面子，像今天四桌菜，每桌1200元就帮我安排下来。”宴席快结束时，记者走近观察，每道菜基本吃完，客人们也吃得很满意。
走访中记者还发现，剩菜打包也渐渐成为市民的自觉要求。一家饭店昨晚34个包厢全满，临近结束时，20个包厢请求打包，有的客人连一小碟酱花生、几块牛肉也不放过。几个拎着打包袋的年轻人说，现在倡导节约，拒绝浪费，“吃不完的菜打包回家不丢脸”。
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