塘栖老街上，古老与现代、传统与时尚，常常不期而遇。
今年，塘栖镇政府应景推出了以“民俗年味，美景美食，古镇塘栖春节游”为主题的年味节，邀你品民俗、淘土货、走运河、吃年饭，找回记忆中儿时的年味。
昨天，我们推出上篇寻年味品美食看夜景，今天，我们推出下篇，向大家介绍塘栖土年货。
到塘栖必须到水北街逛逛，整条街一眼望去都是各种小吃招牌。
塘栖粽、板鸭、麦芽糖、老姜糖、枇杷酒、红烧羊肉、粉蒸糕、牛肉汤……短短几十米路，让人应接不暇。
哪几种东西最有塘栖特色？从小在塘栖长大、今年43岁的老字号百年汇昌负责人虞铭说：有悠久历史的、最能代表塘栖的有三种：一是糕点，二是粽子，三是板鸭。
老底子杭州人喜欢吃传统糕点,最有名的糕点非塘栖莫属,尽管这几年杭州市区也有不少塘栖糕点店，但很多大伯大妈还会坐上一两个小时的公交车专门跑去塘栖。
糕点主要有老刀、法根、朱一堂等品牌，麻酥糖、椒桃片、大麻饼、枇杷梗，一共有50多个品种，都是手工做的。
糕点还按季节不同来生产，比如清明做团子、绿豆糕，立夏做立夏饼，中秋做月饼。天气热，糕点就水分少一点，利于保存；天气冷，水分可以多一点。
如果想买粽子，我们推荐“杭州老字号”百年汇昌粽，它又叫塘栖粽，选用精良糯米、五花肉，包扎成枕头或尖角形状，蒸煮上强调“土灶头、铁锅子，千滚不如一焖”，叶、米、肉、酒的香味融合在一起，吃起来特别香糯入味。
买板鸭，则可以选择锦良板鸭，它是原塘栖熏鸭厂职工严锦良创制，在原来塘栖熏鸭的基础上，根据现在人们的口味进行了改良，色泽红亮，吃起来有股烟熏味，带着清香。
除此之外，塘栖好吃的东西还有很多：朱一堂的粉蒸蛋糕，只有糯米粉、白砂糖、鲜鸡蛋三种配料，十分松软，甜而不腻，十元钱一个；康乾食府的定胜糕；传统名菜粢毛肉圆、烂糊鳝丝、细沙羊尾，还有枇杷酒等，很多人吃了都要打包。
去塘栖，你可以这样走——
自驾车：中河上塘高架往北，进入申嘉湖杭高速，不到10分钟，塘栖出口就在眼前。下高速后再沿304省道往东开几分钟，塘栖就到了。
公交车：K342路、350路、786路、319路。
水上巴士：武林门码头可以坐船至塘栖。
都市快报 通讯员 林园园 沈颖 记者 周涛
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