网络食品、农家乐饭菜 是今年食品安全重点整治
2013年03月29日 07:28:28
网上买的自制腊肠、定制的私人蛋糕、国外的零食……不用出家门，我们就能吃遍天下美食，但这些东西安全卫生吗？
昨天，杭州市举行2013年全市食品安全工作会议，会上透露，网络食品和农家乐，将成为今年食品安全整治重点之一。
网络食品，现在主要采用“分头管理，共同监管”的模式。其中，出售的农家自制土货，由农业局监管；销售各国、各地食品，由工商部门监管。
去年，杭州工商部门专门建立了网络交易平台经营者数据库，督促并指导网上卖家完善食品经营会员审查登记、食品信息公示、信息监察监控等。
针对农家乐，杭州试点农产品和养殖生产档案，比如一户农家，养了几只土鸡，几只做成了土鸡煲，都要登记下来。今后，档案还将进一步规范，做到农家乐每一样食材都有源可查。
会上，市政府还与15个区、县(市)政府(管委会)及8个市级部门签订《2013年杭州食品安全目标责任书》，共同监管今年的食品安全。
都市快报 记者 汪江军
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