本地蚕豆上市 最好吃的就这几天
2013年05月23日 04:12:03
浙江在线05月23日讯 最近蚕豆很俏。这种小时候我们当零嘴的豆儿，最好吃的就在这几天。
杭州艮山农副产品市场和中江农副产品市场一圈逛下来，几个卖蚕豆的摊位都卖得不错。一个个穿着嫩绿色的衣服，顶着圆鼓鼓大肚子的蚕豆，不仅外表讨喜，味道也很赞。
杭州人对蚕豆并不陌生，餐桌上最常见的烧法就是拿点咸菜、火腿和蚕豆炒一炒，或者直接将蚕豆和茴香煮一煮，煮成鲁迅笔下孔乙己的“茴香豆”，作为一道下酒菜，让人回味无穷。
摊主说，现在上市的本地蚕豆，比前段时间的蚕豆味道更加鲜美，价格也实在。“刚上市的时候，10元能买3斤。现在5元就可以买3斤，甚至4斤。”
“现在不买，马上就要吃不到这种本地蚕豆了。”一位有经验的阿姨告诉记者，等这波本地蚕豆下市后，之后上市的蚕豆味道会比较“老”，所以，喜欢味道鲜嫩的吃货们要抓紧了。
菜场上其他蔬菜价格大致为：青菜2.3元/斤，土豆3元/斤，萝卜1.8元/斤。
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