记者王金成文/摄
零脂肪饮料，喝多了也不会发胖，健康！
相信它，你就上当了。
近日，中国营养联盟副秘书长、营养师王旭峰发微博，称味全乳酸菌“零脂肪”实际上是在忽悠消费者。他表示“零脂肪”的概念容易误导消费者，形成“多喝也无妨”的错觉。
没有脂肪，但是有糖有热量，“零脂肪”在忽悠谁？！
营养专家抨味全“零脂肪”忽悠消费者
目前，很多超市便利店，都能找到味全的“零脂肪”饮品，不少消费者也非常喜欢喝这种饮料，因为它“零脂肪更健康、喝了不发胖”。
不过，营养专家王旭峰并不同意这样的看法。
王旭峰在题为“别让零脂肪忽悠你”的微博中写道：“一瓶435ml的‘味全乳酸菌’饮料，虽然没有脂肪，但含糖70克(约15块方糖)，对普通女性来说，喝两瓶等于多吃一顿晚饭！你是否被这样的概念忽悠过？”
微博一发出，立马被广泛转发，不少网友看了之后大呼上当，被味全的“零脂肪”概念忽悠了。其中一些因为减肥才选择该饮品的网友，更是表示被坑惨了。
网友“营养笑生活”在微博里留言：“被忽悠了半年呢”；另一位网友“狮子座的骆驼”则称，之前一直以为零脂肪不会发胖；而“艾希希艾”带着自嘲的口吻说：“曾经爱饮料爱到不行，那时候我就肥得像头猪。”
王旭峰在回应网友时表示，商家突出强调“零脂肪”，实际上误导了消费者，让消费者产生多喝也无妨的错觉。很多家长经常买给孩子喝，这样的高糖饮料，会增加孩子患龋齿、肥胖、糖尿病的风险。他还提醒消费者，购买这类饮料时，一定要看看配料表和营养成分表，只有这两个地方能反映食品真相。
有人喝了“零脂肪”反而胖了
因为相信喝了“零脂肪”饮料不会发胖，有人本想减肥却变成增肥了。
据《半岛晨报》报道，当地一位32岁的张女士，生完孩子后体重一直下不来。她非常希望恢复到生孩子前的苗条身材，但总是管不住嘴，每次去超市买些饮料、零食带回家。自从商家推出“零脂肪”乳酸饮料，张女士就每天喝这类饮料，但是一个月下来，体重不但没有减下来，反而还重了5斤。
昨天，记者在杭州几家大型超市，都能找到味全的“零脂肪”饮品。其中，435毫升容量的“味全活性乳酸菌”饮品，瓶身标签上，有两处写着较明显的“零脂肪”、“0脂肪”字样；而净含量为580克的“味全优酪乳”的标签上，“健康0脂肪”的字样非常醒目。
不少正在购买这几款“零脂肪”饮品的消费者表示，既然写着零脂肪，肯定要比其他饮料更加健康一点。其中不少女性消费者，是冲着“零脂肪”饮料不会发胖才买的。
从随机询问的情况看，“零脂肪”是吸引消费者喜欢买“味全活性乳酸菌”和“味全优酪乳”的主要原因。
两瓶“零脂肪”饮料热量等于二两多米饭
不过，“零脂肪”不代表没有热量。
以435毫升装的味全活性乳酸菌饮品为例，其配料表中明确写明有白砂糖、葡萄糖和低聚异麦芽糖。而在营养成分表内，脂肪的含量为“0”，但每100毫升含有294千焦的能量和16.2克碳水化合物。换算过来，即一瓶“味全活性乳酸菌”饮品，含有1278千焦能量和70.47克碳水化合物。
杭州市一医院营养科主任杨任华对此进行了换算，食物营养标签中的碳水化合物，每克能产生4千卡的热量，因此一瓶“味全活性乳酸菌”饮品能产生281.88千卡热量。而我们平时吃的米饭，每一百克能产生300-400千卡热量。与王旭峰所说的，喝两瓶(热量)等于多吃一顿饭，基本符合。
“零脂肪其实是商家误导消费者。”杨任华表示，饮料中能产生热量的主要是糖、碳水化合物、脂肪，但是一般饮料中脂肪含量都不高，所以单纯强调零脂肪没有任何意义。
浙江医院营养科副主任陈洁文则认为，现代人营养素养还不够高，商家重点突出产品“零脂肪”的概念，消费者就容易忽略碳水化合物的存在。“其实很多人的高血脂、肥胖等，都是碳水化合物摄入过多，并不是脂肪摄入过多。”她说，从营养学角度来说，不建议含糖饮料，特别是患有心血管疾病、糖尿病的人，更加不宜喝。
两位营养专家都认为，如果要喝饮料，一定要看看标签上碳水化合物等信息，平时也应该多了解营养知识，避免被商家推出的一些概念忽悠到。
记者注意到，味全的“零脂肪”产品的广告中，基本上只强调活性乳酸菌的作用，而不提零脂肪的概念。但是在其产品的包装标签上，“零脂肪”或“0脂肪”这样的字样，却都非常醒目，甚至一张标签中多次写到。
消费者在购买同类饮品时，很容易被“零脂肪”的字眼吸引。
昨天，记者针对此事，多次拨打杭州味全食品有限公司的消费者健康服务热线，但电话一直处于录音留言状态。
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