拜年，是春节的一件大事。现在许多年轻人在远离家乡的地方工作，亲戚长辈难道见面，这时候就是最好的机会了。

　　哪天适合出门拜客，各地风俗不尽相同，比如，在温州苍南，正月初一不出行，初二才开始走亲戚，有个好听的说法，叫“探正月”。

　　温州:探正月

　　到亲戚家里，总要带礼品的，老底子温州人会用特种草纸一层一层包好，再封上印有祝贺语的红纸，这就是“纸蓬包”，里面装的大多是桂圆、荔枝、红枣、红糖、柿饼等等。

　　过去农产品比较简单，桂圆、荔枝已经算得上贵重。每个拜年“纸蓬包”礼品重半斤左右，走的亲戚不一样，送的数量也不一样。

　　有人拎着一个“纸蓬包”，从东家走到西家，包破了，包里的点心被孩子们挖个洞摸着吃了，有时候只剩一点点，也只能送出去。

　　现在生活条件好了，“纸蓬包”已经很少见，但温州人家拜年送礼时，偶尔还是会捎上些礼盒装的桂圆、红枣。虽然礼轻，但新年祝福倒也情真意切。

　　杭州:冻米糖

　　年味，一定要吃到才行。

　　冻米糖，富阳名特产，相传已有两百多年的历史，始于清乾隆年间。

　　它的好吃，来之不易。冻米，由农家田里的糯米制作，往里添加芝麻、花生、玉米片、番薯等材料，口味更加丰富。

　　做好冻米糖，需要浸泡、煮、摊、搓、晒、发等20多道工序，每道工序都要花上几天的功夫。从准备原料，到完成制作，最快需要一个月。如果遇到下雨天，花费三个月的时间也是正常的。

　　冻米的脆、芝麻的香，饴糖的甜，三者的完美结合，让冻米糖入口即化。营养价值更不用多说，补肝肾、益精血、补脾益气养颜，多吃更不会上火。

　　年初三:鼠娶亲

　　好吃的冻米糖，今天不妨分一点给老鼠，民间传说初三晚上是老鼠娶亲的日子。

　　这晚，大家会早早熄灯睡觉，还会在老鼠经常出入的角落洒落一些米粒、糕饼，供它们享用。

　　让人又怕又恨、人人喊打的老鼠，在这天也算和人类和平相处了，这也是民间祈求来年避免鼠害，顺顺利利获得好收成的一个形式。