舟山网讯 近日,普陀区桃花卫生监督分所再次组织力量,对桃花岛上3家不合格熟肉制品加工场所进行了一次全面检查,结果表明,已全部达标。
为全力打造桃花食品卫生安全环境,切实加强对熟肉制品加工、销售过程中的卫生管理,确保居民和游客吃上卫生、安全的熟肉制品,桃花卫生监督分所结合“卫生平安旅游年”创建活动,把熟肉制品加工场所专项整治活动作为今年重点工作之一。在专项整治活动中,分所对3家未换证、不达标的3家经营户发出了限期整改指令,并取缔了1家无证无照且不符合卫生要求的加工场所。
下一步,桃花卫生监督分所工作人员将进一步加大对各加工户的日常监督频率,并加强对从业人员的卫生知识培训,督促各加工户禁止使用非食品添加剂、色素及亚硝酸盐,严格按照工艺流程进行规范操作,防止交叉污染,使风味独特的熟肉制品真正成为居民和游客饭桌上的放心食品。