夏天是郊游的好季节，不少人爱吃农家菜、住农家屋、享农家乐，而“农渔家乐”的卫生状况如何？市卫生系统昨起对定海城区所有“农渔家乐”展开专项检查。

　　 昨天上午，检查人员先后检查了北蝉乡钓琅湾休闲农庄、青翠家园、青青世界。青翠家园的厨房是一间家庭厨房，里面无防蝇设施，调味品随意放在桌上，装满餐具的消毒柜并没有在正常运作，冰箱内饮料、半成品、生食杂乱堆放在一起。青青世界休闲农庄的厨房简陋，地面潮湿，器具油腻，偌大的餐饮店却没有一台餐具消毒设施，清洗后的餐具直接摆放在大厅壁柜里，无防蝇或隔离设施。而在钓琅湾休闲农庄，一只消毒柜已故障许久，但仍在使用。检查人员对发现的问题当即进行了现场监督指导。

　　 目前，定海有“农渔家乐”10余家，大多是家庭作坊，虽然经过整治，规范了这些餐饮点的从业人员健康证明、卫生操作、消毒、原料登记索证以及基本卫生档案等，整体卫生状况有所改善，但存在制度执行不严、操作不规范的问题，尤其是食物无法做到“专间专用”，生熟放在一起，厨房的消毒设备也不完善。

　　 检查组指出，“农渔家乐”的卫生状况不佳的最根本症结在于卫生设施投入不足。在检查中，不少老板坦言，小本生意，没有很多的资金投入到厨房卫生设施。