
他们被评为现场微笑先生和微笑女士

老师现场指导标准站姿
和别人交谈的时候,眼睛应该看着对方哪里?为别人指引方向的时候,用怎样的手势?怎样巧妙地劝解公共场合里的不文明行为……昨天下午,从晚报绿荫零工双选会上被各爱心企业录取的学子们,在嘉兴日报社的三楼会议室内,聆听了一堂有趣而实用的课程。
为学子们讲解上岗前社交礼仪的老师是浙江科技工程学校旅游酒店方向教研组组长吴燕萍。吴老师曾参加国家级社交礼仪培训并多次受邀为我省一些服务行业的员工进行岗前培训,在昨天下午近两个小时的培训过程中,她通过情景模拟和忠告建议穿插的方式,以耳目一新的引导方式,让在座的年轻学子们发出阵阵笑声,并在笑声中感悟、进步。
情景模拟:前后判若两人
获悉培训的学子将分别在凤落墩餐饮公司、嘉兴移动公司、嘉兴电力局、苏宁电器、大润发超市等单位工作,吴老师专门为学子们设计了针对各自岗位特色的情景模拟。基本没有一点工作经验,学子们从开始时的稚气拘束到结束时的自由发挥,真可谓前后判若两人。
你们叫了外卖吗?
被凤落墩餐饮公司录取的钱赵剑和朱振宇是最早进行模拟表演的,钱赵剑扮演送外卖的,朱振宇扮演订餐的客户。吴老师一声令下,只见钱赵剑捧着“外卖”敲过门之后,径直走到朱振宇桌子前,把“外卖”放到桌子上,很直接地问道:“你们叫了外卖了吗?这是你要的小笼汤包……”然后取出发票结账后转身走人。
作为观众的学子们哈哈笑着,觉得有些地方不妥,但又说不上来。吴老师给大家分析指出:送外卖的员工代表着企业形象,在敲门得到允许进入客户房间后,首先应该介绍一下自己的企业;然后确认客户订购的商品名称;接着征求客户放置外卖的位置——食物有油腻,一些客户对食物弄脏办公桌面的行为会反感;最后结完账还可以为自己企业做一下宣传——比如推荐几款最受欢迎的食品,在告别的时候应该向客户表达谢意。
在培训结束前,吴老师让两名学生再度情景模拟时,钱赵剑和朱振宇不仅全部改正了缺点,还即兴发挥,模拟了难伺候的客户要求退货等场景互相考验练习,赢得大家一片掌声。
超市里的超常发挥
被大润发超市录取的三名男生朱徐俊、薛鑫和周晓明上场模拟的是打听商品的具体位置。薛鑫在商场里转了一圈却找不到放肥皂的柜台,就去问担任超市补货员的朱徐俊。结果朱徐俊很响亮而理直气壮地回答说:“不好意思啊,我负责的是饮料柜台,肥皂的事情我不熟……”在培训中听取了吴老师关于尽早多熟悉商场货物的大致分布等建议后,在结束前的情景模拟中,朱徐俊给出了让“顾客”非常满意的服务。
薛鑫和周晓明模拟的是有不文明的顾客在超市的休息长椅上睡觉该如何劝阻。两位男生开始时说了很多大道理,比如:这是给大家休息的地方,你这样就占了别人的位置;请注意自己在公众场合的形象……但是天热心情烦躁又疲惫的“顾客”硬是不肯动身,薛鑫最后说出了:“这里空调打得低,你在这里睡觉要感冒的……”吴老师对薛鑫最后的劝解方式表示肯定:“劝解别人一定要以从对方考虑的角度和语言来进行,这样一来获得对方理解,二来给了对方台阶,就能很快成功。”
遭遇野蛮女“客户”
施琴琴和沈骁君被嘉兴移动公司录取,吴老师要求她们模拟一段大厅里的接待场景。初次“上台”的施琴琴显得很紧张,看到“客户”沈骁君过来的时候忘记请对方入座,交流的语气也有些生硬,“客户”沈骁君也以两三句话的“简单台词”草草结束。
在培训结束前重新模拟时,不但施琴琴显得落落大方充满自信,沈骁君还即兴发挥,扮演了一回野蛮客户:“这手机坏了,你们什么时候能修好?我明天要出差,我就喜欢这个手机。什么?修不好?那就赔偿我300元钱吧!或者另外送个手机给我……”她不断发难,施琴琴不断接招,会议室里很快响起了掌声和笑声。
吴老师在肯定两人的表现后,同时提出建议:“野蛮客户难缠,大厅接待员可以直接带客户到技术维修部,把问题及时转交给对口部门,就可以化解自身矛盾,以免吃力不讨好,好心办坏事。”
忠告建议很实用
绿荫学子钱赵剑昨天傍晚在凤落墩餐饮公司上班时,就尝试对所有顾客发自内心的微笑,为等着点菜的客人端水,在收钱的时候对客人说“谢谢”。他向记者感慨说:“这堂课生动而实用,收获真不少!”
怎样的微笑最美
友好的微笑是现代交际最好的“通行证”。中国古代要求女子的微笑是“笑不露齿”,但是现代社会这样的微笑要稍作改进了:最好露出6颗牙齿,并真诚地发自内心。吴老师和学生们一起以“一”字的嘴型练习微笑的表情,然后教给大家一个练习最美丽微笑的方法:对着镜子,用纸遮住眼睛以下的脸,然后回忆自己最开心的事情,看看自己的眼睛里是不是充满了笑意,如果是,把纸拿开,你就是最美的“微笑先生”和“微笑小姐”。
与人交谈时看对方哪里
在吴老师问出这个问题后,学子们轻声议论着,“看对方的眼睛”是比较被认同的说法。但是吴老师否定了这个方式:眼睛长时间对视,容易引起传情或挑衅的误会。
她的建议是:朋友之间的交流,可以看着对方两眼中间偏上方的三角部位,表达互相之间欣赏关心的感情;上下级之间的交流,可以看着对方双眼中间以下的三角位置,表达叮嘱和尊重的感情。
职场新人每天有10点
吴老师认为,绿荫学子们能克服高温放弃休息在暑假里打工,本身就是优秀和能干的表现,但作为新人还面临着种种考验。她因此送给职场新人们“每天10点”:微笑多一点,嘴巴甜一点,理由少一点,脾气小一点,脑筋活一点,行动快一点,说话轻一点,度量大一点,做事多一点,效率高一点。