杭州食品监督部门对三里亭蔬菜批发市场进行抽样检查。(资料图片）记者 胡元勇 摄

　　去年51.9%公众对食品安全满意

　　政协委员建议我省要完善和提升食品安全监管体系

　　 浙江在线01月16日讯 昨天早上6点多，在杭州百井坊巷麻辣烫店做采购员的小沈，开着小货车去勾庄农副产品物流中心进货。“现在每次看中菜，不问价格，先问有没有‘身份证’，这样的菜买了才放心。”

　　从去年12月20日起，杭州农业、贸易、工商、卫生等部门联手，启动蔬菜和生猪质量安全追溯制度。该制度要求对本地菜农发放“杭州市食用农产品产地标志卡”，这张小小的IC卡，如同“身份证”一样，一旦蔬菜质量有问题，批发市场立刻就可以找到卖菜的农户。

　　杭州的这一做法，就是针对今年几次重大食品安全事件的对策。民以食为天，食以安为先。两会期间，不少政协委员同样把关注的目光聚焦在食品安全上。省政协委员周智林提交了《进一步加强和整合我省食品卫生监督工作》的建议，省政协委员郭胜华提交了《关于完善和提升我省食品安全监管体系的对策建议》，分析了目前食品卫生监管工作中存在的主要问题，并提出了一系列可行性建议。

　　现状

　　仅半数公众对食品安全满意

　　浙江省食品安全委员会办公室于今年1月7日发布了：2008年浙江省食品安全公众满意度评价调查报告。受奶粉三聚氰胺事件的影响，以及对食品安全认知度的逐步提高，去年，我省公众对食品安全现状和监管工作的满意度比上年有所下降，得分较之2007年低2.15分，为68.17分。

　　报告显示，仅51.9%的公众对当地食品安全现状的总体感觉满意或比较满意，农村满意度略高于城市。与上年相比，满意度略有下降。调查中满意度最低的是打击食品违法行为力度的评价。

　　委员看法

　　食品监管界限不清

　　周智林认为，尽管我省各级政府部门在维护食品安全方面，采取了一系列举措，但在新形势下，现行的食品卫生分段监管体系还存在弊端。

　　监管环节多部门间协调性差。食品自原料、加工、储存、销售、消费等，每个环节组成一个有机整体，要保证污染源的溯源调查能顺利进行、控制措施能及时到位，每个环节的食品安全监管必须高效快速。但是实行食品分段管理后，人为设置了食品各环节监管壁垒，容易造成责任不清、职能协调不畅，造成因案件在部门间的移交不及时或不移交等，延误食品污染与突发性食源性疾病的控制时机，“三鹿奶粉事件”就存在这种情况。

　　郭胜华委员认为，我省虽未曾发生大的食品安全问题，但食品卫生状况不容乐观，局部性的食品安全事故时有发生，食品企业的生产水平和管理能力总体还比较落后，企业自律和自我监督的行业规范更尚待建立和完善。

　　就管理层面而言，因立法不全，监管滞后、机构重叠、权限和职能不清、处罚不力等现象都不同程度存在，政府的职能部门犹如“消防队”，而非真正的“管理者”，因此必须建立一套行之有效的食品安全体系，防患于未然。