浙江在线06月18日讯 在金融危机的背景下，开化县坚持把食用菌产业作为县域农业一大特色产业和促进农民持续增收的希望产业来抓，通过产业富民，让群众真正共享科学发展的成果。

　　一是千军万马兴起“致富菌”。把“坚持群众参与”作为让群众共享农业产业化成果的基础工作，鼓励和吸引百姓创家业，打造一只真正的“致富菌”。如今的开化农村涌现出一大批的职业菇农，他们常年在外，每年只在春节期间返乡作短暂停留，开创出一条“产销在外，研发在内”的具有开化特色的食用菌产业发展路子，2009年1-5月实现全县栽培总量0.8亿袋，涌现了华埠镇大路边村、溪上村和林山乡利平村等一批超300万袋的专业村，近4万人从事食用菌生产，占全县农业农口的1/8；大部分的菇农为丰富长三角、环渤海等全国23个省(市)的80多个大中城市居民的菜篮子辛勤劳动着。目前开化县已成为浙江省最大的优质金针菇和黑木耳生产基地县之一。

　　二是千方百计依靠科技提效。把“坚持科技兴菇”作为产业发展的最大推动力来抓，不断加快先进设施和生产技术的推广，以提升食用菌综合生产能力。花费近3000万元，建设食用菌良种繁育中心和金针菇工厂化栽培示范场等设施基地。大力推广金针菇、黑木耳等标准化生产技术和“菇—稻”栽培模式。一大批如新型节能灭菌灶、简易拌料机等设施的应用，大大减轻了菇农劳动强度，提高了生产效率，增加了菇农效益。据统计：2008年全县食用菌产业实现销售收入5亿元，农民增收近3.2亿元。一大批农户通过发展食用菌摆脱了贫困，食用菌已成为农村经济增长、农民增收一大支柱产业。

　　三是千家万户搞活分工协作。把“坚持分工协作”作为提高食用菌产业组织化、市场化程度的一大抓手，加速发展龙头企业和专业合作经济组织，实现基地建设、产品加工、市场营销的一条龙。比如，菇老爷公司从基地、生产、技术到营销等各项服务共联接农户达4500多户。钱江源食用菌公司在进行工厂化生产加工的同时，建立了一批秀珍菇、姬菇、袋料花菇等订单基地，产品直销大中城市宾馆、超市。开化县共有县级以上涉菌农业龙头企业7家、专业合作社23个。市场竞争主体不断壮大，带动能力得到增强，农业组织化水平明显提高，为我县食用菌产业进一步发展打下坚实基础。

　　四是千锤百炼打造名牌。把“坚持实施品牌战略”作为壮大食用菌的突破口来抓，制定实施了《食用菌产业发展规划》，编制实施了黑木耳和金针菇的省级地方系列标准。加大宣传力度，充分利用各种展会、媒体大力开展全方位、立体式的品牌宣传活动，多次在上海、杭州等地开展以食用菌为主打的绿色食品推介，积极参加农博会等会展活动，极大地提高了品牌的知名度。开化县先后被命名为“中国金针菇之乡”和“中国黑木耳之乡”；开化黑木耳获得原产地地理标志保护认证；涌现出菇老爷、三丫丫、宝林三珍等一批“浙江名牌”、“全国无公害农产品”；一批食用菌项目相继被列入国家级星火计划重点项目和全国优势农产品重大技术推广项目，为开化县食用菌产业的持续发展创造了条件。