早就听说泰顺“百家宴”很壮观,却始终没有看到实况,怎么也想象不出几万人聚在一起吃饭的样子。
昨天早上7点,我们从温州市区出发。小区旁边一个旅行社的导游正拿着喇叭在喊,“去雅阳的上这辆车,三魁的那辆……”几十位游客一大早已经等在那里了。
没想到才出家门就感受到了“百家宴”的火爆。
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雅阳镇“百家宴”现场 |
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去吃“百家宴”的人太多,路堵了。 |
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炒好的菜都用大小木桶装着 |
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8:00左右
我们上了车,出发去泰顺县雅阳镇。(今年雅阳镇“百家宴”的规模是最大的)
平常从温州到泰顺雅阳,差不多有一个半小时路程。我们最初的想法是,提前上路,早早地吃上百家宴。
可当车开到浙闽分水关时,傻眼了,堵车了……
车子缓缓地移动,路旁一位大伯背根扁担,走得不紧不慢,几次都超过了我们。
几个年轻人组成的自行车队,也从我们旁边嗖嗖地过去了。这个时候真正感受到了自行车的好处。
10点、11点,时间过去了2个多小时,但车子只开出了四五百米。
11:10
有辆福建牌照的轿车想插队,结果刮擦了我们的车。我正要发火,但一看到前面的车子挪动了,赶紧发动车子,跟了上去。
还是赶路要紧啊!
12:15
车子经过一个小村庄时,实在开不动了,我们决定靠边停车,下车步行。有村民说,这里到雅阳还有十来公里。
周围下车的人不少,有的站在路边等,有的干脆走着去了。
几百人一起在公路上的场面还真新鲜。
一个女孩子朝路上“咔咔”地按着快门,她说自己是来看热闹的。旁边也有人朝着她拍。突然想到卞之琳的一句诗,“你站在桥上看风景,看风景人在楼上看你。明月装饰了你的窗子,你装饰了别人的梦。”
“卖瓯柑了!”经过一辆装满瓯柑的小货车时,车上传来喇叭声。有几个人走累了,正在挑拣瓯柑解渴。老板说,上午他已经卖了好几百斤瓯柑了。
这个老板真会做生意,估计他是最希望堵车的人了。
13:30
我们已经步行了一个多小时,这时路渐渐有点通了,但大家不可能重新走回去开车,只好继续向前走。
两个同行的小孩走不动了,闹着要妈妈抱。这时一辆幼儿园接送车停了下来,说顺路送大家一程。
大家那个感激啊!周围走路的人也纷纷往车上挤,原本7座的面包车一口气坐了22个人。
14:00
我们终于到了“百家宴”现场。一眼望去人山人海,路边停着的大巴车少说也有上百辆。
那几个骑自行车的年轻人正好从里面出来,他们已经吃饱饭往回走了。
我们到的时候,大部分的桌子上已经没人了,只剩下了空盘子。前几天就预定下了一张桌子,幸亏泰顺县政府的一位工作人员帮我们守着。他整整守了3个小时,不然肯定保不住了。
菜冷了,就混在一起热一热。一堆饿鬼就这么站着把桌子上的菜全收拾干净了。
菜不错,22个,有鱼有肉。
这些菜都是有讲究的,“瓜子花生”代表发财,“长寿面”寓意健康长寿,“红豆汤”寓意日子红红火火。
15:15
雅阳镇举办的“百家宴”,共有12个厨房一起炒菜。吃完饭,我去其中一个看了下。
我着实开眼了:一口锅一次炒50盘菜;装菜的桶,小的能装50盘菜,大的能装100多盘;盛水,用的是杀猪桶……一个厨房有大小装菜桶100多个,一眼看去,厨房里全是大大小小的桶。
厨师陈女士正在炒年糕,她笑着说,这里炒菜练臂力比举杠铃还有效。
镇上毛先生一家三口,这几天都在帮忙打杂。毛先生说,他2月27日早上起来到现在就没睡过觉,“周围帮忙的人差不多都这样。”
从下午3点开始,雅阳镇“百家宴”现场陆续办了踩街、舞龙、跑马灯、木偶等民俗活动。
据泰顺县政府统计,今年全县“百家宴”一共有6000多桌,刷新了历史纪录。
吃“百家宴”的是哪些人
蔡女士,温州市区某公司员工,和3个同事一起来的。
我听朋友说“百家宴”人很多,就想来凑热闹。虽然知道人多,但多得还真出乎意料。
曾美英,女,59岁,泰顺县凤垟乡李垟村人,目前和儿子租住在泰顺县城。
正月初三,她就向雅阳百家宴筹委会预定了一桌元宵节宴席。
陈刚,台州人,工厂老板。跟旅行团来的。
去年我的几个生意朋友去吃了“百家宴”,他们说“百家宴”代表吉祥平安。所以今年我把老婆孩子也带来了。
吴先生,家住温州市区,老家是泰顺的。
“百家宴”是个团圆的宴会,正好借这个机会和亲戚朋友聚聚。
雅阳镇“百家宴”共开了多少桌?
雅阳镇和平村村支书季晓斌说,这次雅阳镇一共摆了3000桌。
下午,上海基尼斯总部的人将雅阳镇这一“天下第一福宴”载入了基尼斯纪录。据他们统计,雅阳镇今年的“百家宴”共2981桌,超过了之前武汉的“长街宴”。
这么多桌酒菜怎么做出来的?
雅阳镇一共有16个村,自从举办“百家宴”开始,一直由和平村、新联村、中村这3个村轮流主办,其他村配合。今年轮到和平村主办,全镇参与的村民有3000多人,都是义务的。
去年年初雅阳“百家宴”筹备委员会成立,请了策划公司具体策划。但要准备3000桌规模的宴席,仅桌子、碗筷、酒菜等,就不是件容易的事。
本地的远远不够用,他们得去平阳、苍南、福鼎等地借桌子等工具,请厨师。
由于举办“百家宴”的乡镇有好几个,大家得抢先去借去请。
共吃掉多少菜喝掉多少酒?
这次光雅阳镇的“百家宴”共准备了1200箱白酒、4500箱啤酒。“差不多全喝光了。”季晓斌说,不过,他们都在现场做了宣传工作,开车的不喝酒,喝酒的不开车。
菜用8吨的卡车运了十几车,少说有50多吨。
“百家宴”共花了多少钱?
下午记者逛了一圈,发现周围有很多商家的广告,包括啤酒、汽车、旅游等。
季晓斌说,以前“百家宴”每张桌子上会摆个红包,每个人吃完饭主动放30元钱在里面。“但这点钱根本不够办‘百家宴’的费用,每年都得亏。”
这次他们决定把“百家宴”市场化,也拉来了广告赞助。“最后有酒水、房地产等行业的4个商家,5个煤老板提供了赞助。另外,也和旅行社进行了合作,光他们就带来了6000多名游客到我们镇上。”据都市快报 通讯员 林小勇 记者 甘凌峰