一对中年男女拿着小型喷雾器往紫菜上喷油

　　一名青年男子把洒落在地上的紫菜屑重新收集起来

　　浙江在线04月06日讯昨晚7时许，读者赵先生反映：市区东门行前菜场附近街头，有商家往紫菜上喷油，他不知道商家喷的是什么油。赵先生担心地说：“如果喷的是地沟油，那就糟了”。

　　商家：

　　喷上油后，有好卖相

　　接到赵先生的反映后，记者马上赶到市区东门行前菜场，在菜场附近记者确实看到有一对中年男女往紫菜上猛喷油。

　　这两人手里各拿着一个小型喷雾器，喷向一叠堆成一米来高的紫菜堆，一张浴巾大小的紫菜“吃油”有2个小型喷雾器的量。记者看到，紫菜一喷上油，就变得油亮。有两个“金龙鱼”牌的空油瓶扔在地上。

　　在现场，记者充当了一回“好奇市民”与他们对话。

　　记者：为什么要在紫菜上喷油？

　　商家：喷上了油，紫菜卖相好。

　　记者：喷上油之后的紫菜，一斤能变一斤半吧？

　　商家(笑着说)：一斤能变四斤呢！

　　虽然，“能变四斤”是商家的玩笑说法，但是商家也不得不承认，“吃油”后的紫菜，既能有个好卖相，也能让分量变重，真可谓是一举两得。

　　记者：你喷的油是“金龙鱼”牌的吗？

　　商家：不是。5元一斤，散称过来的。

　　体验：

　　油味呛喉，很不舒服

　　记者尝了一点喷过油的紫菜，发现油味很呛，就是在半个小时后，记者还会感觉喉咙有点不舒服。虽然记者不能肯定商家用的是地沟油，但是可以肯定的是，商家喷在紫菜上的油不会是优质的食用油。曝料者赵先生认为，散称过来5元一斤，不排除是地沟油的可能。

　　晚上8时许，这对中年男女忙了一会儿后，另一名青年男子把洒落在地上的紫菜屑重新收集起来，放在袋子里。看来是舍不得扔掉，留起来另有他用。

　　就紫菜喷油的情况，记者上午联系了江滨工商所。该所一名工作人员表示，之前没有接到过紫菜上喷油类似的投诉，商家如果是为了增加紫菜重量而喷油，那就是不诚信经营，至于商家添加的“油”是否不利市民健康，需要经过鉴定后，才好下定论。商家添加的是什么油？本报将继续予以关注。

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　　如何挑选新鲜的紫菜

　　好的紫菜不仅口味好，营养价值也挺高，它含有丰富的蛋白质、氨基酸及各类维生素和微量元素等。购买紫菜时：一是看，看上去油光发亮的紫菜通常是经过人为喷油加工，口味欠佳，而好的紫菜表面看上去应该干涩没有光泽。二是掂，好的紫菜手感坚韧而且干燥。三是尝，撕下一点紫菜直接品尝好的紫菜咀嚼起来有自然的鲜香口味，而且无沙粒。