浙江在线04月29日讯昨天(28日)，记者从杭州市卫生监督部门了解到，经过一个月的地毯式检查，在杭城一些大的餐饮店、连锁店，没发现有“地沟油”回流餐桌。

　　从3月底开始，杭州卫生监督机构对辖区内的大中小型餐饮店、学校食堂、建筑工地食堂采购和使用食用油情况进行了地毯式检查。特别是对外地媒体曾报道过的涉嫌使用“地沟油”的川菜馆、湘菜馆、辣味小餐饮等一批餐饮单位进行了重点检查。到4月21日为止，共检查6840家次餐饮单位，并对251批次食用油进行抽检。

　　检查中发现，大部分餐饮单位在采购食用油时索取了供应商的资质证明、产品的合格证明，使用的食用油标识齐全，建立了废油处理台账。但也有部分单位存在索证不全、台账建立不规范等现象，桶装食用油开盖使用后，未妥善保管合格证明。卫生监督员对存在问题的餐饮单位出具了卫生监督意见书，责令立即整改。

　　在这期间，卫生监督部门还接到了7起市民关于疑似“地沟油”的投诉。接到投诉后，卫生执法人员通过查验索证资料、感官性状判别、实验室检验等手段，排除了使用“地沟油”的可能。到目前为止，杭州市尚未发现有餐饮单位使用“地沟油”。

　　由于餐饮单位采购和使用地沟油有很大的隐蔽性，卫生部门也欢迎知情的、有社会责任感的市民提供线索，举报电话96301。