浙江在线11月16日讯去年同样的时间，宁波青菜的批发价只能卖到两三毛一斤。今年，每斤至少能卖到五六毛。前几天，还卖到了8毛钱一斤。

　　而从批发到零售，记者这两天看了一下，前天傍晚，宁波蔬菜市场上青菜的零售价，每斤为1.5元至2元。开车搬运到宁波市区仅需40分钟。从出土到卖到市民手中，价格却翻了两倍左右。

　　在目前菜价飞涨的情况下，记者昨天跟踪了一颗青菜，从收割到卖到市民手中的全过程。

　　批发价

　　每斤涨到八毛

　　昨天早上，宁波小雨。鄞州姜山镇陈家团村蔬菜基地，菜农正在菜地里忙着收割青菜。约8个小时后，这批青菜就能被卖到市民手中。

　　姜山镇陈家团蔬菜基地，有菜地约300亩，大多数都由江西人承包。

　　种了五六年青菜的周浦军说，去年同样的时间，宁波青菜的批发价只能卖到两三毛一斤。“今年，每斤至少能卖到五六毛。前几天，还卖到了8毛钱一斤。”周浦军说，单从批发价看，菜价涨了两至三倍左右。

　　江西人郭冬水夫妇，在宁波当菜农已经两年多了，儿子在村里企业打工。两口子在陈家团村承包了6亩青菜地。

　　郭冬水说，种菜真是个“看天吃饭”的活。去年，八九月份天气太好，青菜种子撒下后，长得很快。原来两个月才能上市的青菜，只要一个半月就成熟了。量一多，青菜价就贱了。去年一年，郭家亏大了。他们家六亩土地收成只有1.5万元，光成本就花了1万多。

　　“今年，八九月雨水多，不少菜烂在地里。加上海南等种菜大省，因为台风等自然灾害影响，产量少了，宁波想靠外地调菜基本不可能。”郭冬水说，物以稀为贵，青菜量少了，价格自然涨了。

　　郭冬水爱人郑玉金说，赚钱了，年底回老家探亲底气就足了，可以给亲戚多带些礼物。“收成好了，一个月能多买一两次海鲜，儿子更高兴。”

　　种子、化肥投入

　　也涨了

　　按照郭冬水的话说，虽然今年行情好了，但赚得也不多。“只能填上去年亏的部分，赚不了多少钱。”以6亩承包田计算，大概估算后，今年能有五六万收入。再扣除各项投入成本，利润约三四万元。

　　因为今年青菜种子、化肥等各方面的投入增加了。郭冬水算了笔账，青菜种子，每罐二两。目前一罐售价28元，一亩地需要3罐种子。一年来，每罐种子涨了8元。要种一亩青菜，花在种子上的成本比去年要多出24元。

　　解决了种子后，施肥很重要。像最近这种天气，一周就要施一次肥。一袋肥料100斤，今年售价为160元，每斤约1.6元。去年同期，每斤约1.45元。一亩土地，需要185斤肥料。与去年相比，肥料成本需要多支出27.75元。

　　土地租金，每亩土地一年的租金加水电杂费为550元。

　　运输方面，每天一趟的运输成本，也有增加。郭冬水说，一般10户菜农承包一辆货车。今年，货车司机都说油价涨了，单趟收费60元。包月，一辆车1700元，比去年贵了200元。分摊到每户菜农，每月要多支出20元。

　　赚得不多

　　菜农变身成菜贩

　　菜农刘阿姨说，做了七八年菜农，都知道靠青菜批发赚不了大钱，所以他们家就瞄上了零售的生意。去年开始，刘阿姨在江东东海菜市场，以1.2万元的年租金租了一个档口。

　　他们家在江北庄市承包了6亩地，每天收割的大头，由她老公吴师傅运到蔬菜批发市场批发。刘阿姨，每天运二三十几斤青菜到菜场零售。

　　昨天，刘阿姨家的青菜每斤批发价才7毛。不过，由刘阿姨在菜场的零售价却卖到了每斤1.5元。“虽然零售的量很少，但赚个差价也挺好的。”

　　做生意久了，也积累了不少熟客。虽然刘阿姨的菜档的地段比较差，不过与其他菜贩比较，刘阿姨的蔬菜有很大优势。“自产自销，大家都喜欢新鲜。”

　　要赚钱

　　还得靠单位团购

　　宁波市蔬菜副食品批发市场，是菜农菜贩集中交易的场所。每天，全市各大菜场的菜贩都到这进货。青菜从批发到零售，一转身翻了两三倍。菜贩应该高兴了吧？

　　“哪有这么简单！”江东东海菜市场，菜贩小鲍承包了四个菜档，卖的有40多种蔬菜，算得上做蔬菜生意的大户了。“水费、电费、运输费，哪个不涨价？”小鲍倒起了苦水。“靠每天零售肯定得亏钱。”

　　一个菜档，每年租金1.8万元。四个菜档，年租金7.2万元，分摊到每天的租金，加上每日水电杂费约200元。

　　小鲍说，想赚钱的话，还得靠食堂团购。今年，小鲍动了些脑筋找熟人联系了几家单位食堂。虽然，团购与零售一个价，但好在量大，一次就能采购几十斤，还能塞些‘卖相’不好的蔬菜。

　　一颗青菜从收割到上市要8个小时

　　9：00菜农开始收割青菜

　　昨天早上，记者赶到菜地时，他们正准备下地收割。因为连续几天都在收割，昨天郭家的承包田里，只剩下最后两条地上还种有成熟的青菜。

　　每天早上9点多，郭家两口子开始收割青菜。老婆郑玉金负责割菜，小心去掉杂泥、破损菜叶后，郭冬水装筐打包。10点左右，收割工作完毕。两条地的青菜，正好能装两大筐，共约300斤。

　　从早上开始，村里的承包户们，陆续开始收割蔬菜，然后分别放在路边，等待货车运往市区。

　　下午3点多，货车来了。十多户菜农，分别把自家的蔬菜装车。

　　16：50郭家卖出第一筐青菜

　　下午4点左右，载着陈家团村七八千斤蔬菜的货车，到达宁波市蔬菜副食品批发市场。这时的蔬菜批发市场，正是热闹。货车、三轮车占满过道，来往的菜贩穿梭自如。

　　郭冬水和邻居们，一到市场就赶紧找了位子卸货、摆摊，不时有菜贩前来询价。

　　“今天的行情没昨天好。”开市没多久，郭冬水就念叨了起来。“市场上的量比昨天多，价钱要低了。”

　　下午5点，郭冬水做成了第一笔生意。150斤整筐青菜，被江东的一个菜贩直接拿走。成交价每斤5毛，虽然价格低了，好在一次性量大。

　　按照郭冬水的经验，这时来批发的菜贩，多数是要补晚上市场的货，正好能赶上晚上的销售高峰。再晚些来批发的菜贩，就是为了明天的早市准备货源。

　　陈家团村菜农周浦军说，村里的承包户一般都约好下午才到批发市场卖菜。虽然早上的批发价能比晚上贵1至2毛，但晚上的需求量比较大。

　　17：20新鲜青菜被市民拎走

　　江东东海菜市场，下午5点，菜贩小鲍补了10斤刚从批发市场进来的青菜，批发价每斤5毛。

　　据小鲍说，早市的零售价稍微贵些，批发价8毛的青菜，每斤能卖到2元。20分钟后，熟客以每斤1.5元的价格买走了两斤青菜。