浙江在线11月16日讯昨天，记者从市物价局价格监测中心获悉，自11月13日起，嘉兴市区大部分豆制品的价格出现了大幅上扬，仅从纳入监测范围的产品来看，平均涨幅高达25%左右，是近年来调价幅度最大的一次。与此同时，在桐乡等县(市、区)，豆制品价格也普遍提高。市物价局相关负责人表示，此次豆制品的提价，主要原因是受到上游原料涨价波及。

　　以嘉兴本地豆制品品牌“家家乐”为例，在其生产的11种产品中，3种盒装豆腐的价格涨幅约为40.6%，如“白玉豆腐”、“世博豆腐”的零售价，均从1元/盒提高至1.5元/盒；4种豆腐干的价格，也在原有基础上提高了约29%，如白豆腐干每500克(下同)从2.5元提高到3.5元；油豆腐、油球等产品的涨幅也在26.6%左右，如油豆腐从5.5元上涨至7元。但截至昨天，该品牌的散装豆腐、日本豆腐以及豆浆等产品的价格仍未出现上涨。

　　除了本地豆制品之外，杭州生产的“祖名”等豆制品，也早已在11月上旬提高了价格。从纳入监测范围的8种产品来看，其平均涨幅约为16.13%。

　　记者从市区各大农贸市场和商场超市了解到，在此之前，以豆腐为代表的豆制品，已经有三年没有涨过价了。据文昌路农贸市场一名姓郑的摊主称，生产厂家在调价通知书中表示，本次涨价的原因主要有两个：首先，是豆制品的原材料黄豆的价格持续上涨，从去年12月底时的4000元/吨疯涨至现在的4800元/吨；其次，员工薪资、配送物流环节需要的柴油价格上涨等间接因素，也导致了生产成本节节攀升。

　　但对于这样的解释，受访的市民和商家均表示难以理解和接受。不少摊主表示，涨价后，超市豆制品的销量所受影响不大，但对于在农贸市场摆摊的他们来说，日子就比较难过了。“销量比涨价前少了一半，生意越来越难做了。”三水湾农贸市场的多名摊主表示，抱怨的顾客越来越多，很多熟客都跑了。

　　据嘉兴日报 记者 陆非凡 通讯员 王华闯