浙江在线11月20日讯热闹开场的美食街为何“火”不起来?本报11月16日刊登国内最长的美食夜市一条街——杭州中山南路美食街,开街一个多月来,陷入异常的冷清和焦虑中。
随着报道见报后,最近几天来,南宋御街中华美食夜市一条街的命运激荡起各方的关注。
日前,来自杭州市人大等一行人,专门赶往美食街调研。
“建议价格一定要便宜。”调研了美食街后,市人大常委会副主任顾树森说。
杭州市副市长张建庭也认为,价格一定要控制住,商贩不能见生意好了就立即提价,另外,美食街的亮灯工程也要尽快完成,“晚上走高架,都看不到美食街在哪里。”
商业资产经营公司董事长戴国强说,为确保夜市经营品种丰富、价格合理,目前正根据季节变化和消费者反映,引导经营户调整商品经营结构和价格。
争取通过调整,价格5元以下的产品占到所有品种15%,5元—10元品种占75%,10元以上品种控制在10%左右。
另一个解决办法是根据季节变化更换品种。有关部门还打算调整价格,让15%品种价格在5元以下,75%品种在5―10元,10元以上的品种控制在总数的10%以内。
环境也要提升。商业资产经营公司负责人说,接下来将通过强化灯光布置,设置导吃牌、停车指示灯箱、增设门楼等,让这里“张灯结彩”“灯红酒绿”,使美食夜市与河坊街、南宋御街连成一体,施工将争取在明年1月25日前结束。
室内的中华美食园,也将加快进度。目前,招商工作已基本完成,重庆陶然居、开封第一楼等都已来签下合同,11月底前将装修施工,明年1月25日前完成。
中华美食夜市一条街上的中华美食园预计11月底前全部进行装修施工,明年1月25日前完成。同时,美食街还要强化灯光布置、增设门楼,张灯结彩,完善防雨设施。
杭州南宋御街美食夜市管理有限公司副总经理金肖解释:“我们将会邀请物价部门来看看,引导经营户往合理的价格走。”