浙江在线11月23日讯“膏方就像各人的碗筷，不能看着不错，就拿来自己用。”椒江的叶女士算是学乖了，前阵子听说同事配的膏方很好用，就要了一些试试，谁知不但没见补益，还落了个“茶不思、饭不想、脸上冒出一群红疙瘩”的下场。

　　叶女士赶紧跑到市中医院，被医生好好地批评了一顿。膏方进补是一人一方，量身打造的，进补前一定要先看中医，根据个人体质选择适合自己的膏方。

　　市中医院主任中医师盛淑芬介绍，膏方进补非常适宜慢性病患者以及体弱、亚健康者。

　　因为慢性病患者冬季可以用边补边治的方式，依仗膏方的滋补力量，促进疾病的治疗和康复；而老年人的各项生理功能都趋向衰退，服食膏方能增强体质，延缓衰老；女性服食膏方，具有抗衰老、保养美容等效果；体弱、反复呼吸道感染、厌食、贫血等小儿患者，也宜服食膏方调补；大病后、手术后、出血后处于康复阶段的患者，也可服食膏方调补。

　　“值得注意的是，现代社会亚健康人群不断扩大，尤其是男性压力更大，膏方很适合亚健康男士服用。”盛淑芬说，一般来说，来医院开膏方的以中年妇女居多，不过近几年膏方的拥趸有年轻化的趋势，但仍以女性为主。其实，膏方的服务对象不分男女老少，提醒广大男性要学会保养，更加关注自己的健康。

　　膏方滋补，但不是人人都能消受。

　　每天，市中医院膏方门诊都可能给人开个“闭门羹”。像慢性疾病处于急性期的患者，就不能进补膏方，因为这个时期应该是用药治疗阶段，与如膏方混服，反而会影响正常的治疗效果；感冒为外感邪气发病，服用滋补调理的膏方不仅不能滋补身体，反而会“闭门留寇”，助长邪气，加重感冒症状的加重，所以必须停服；很多膏方中含有一定饴糖，对于糖尿病患者来说，口味的确太“甜腻”了。

　　盛淑芬说，脾胃不太好的人，也要慎食膏方。因为脾胃虚弱者多消化不良，容易导致饮食积滞，而膏方往往比较滋腻，会加重脾胃负担。“所以，这群人在开膏方之前，要先领一张‘开路方’，一为调理脾胃，二为观察药效，以便在膏方中调整用药。”

　　还要提醒的是，火气旺的人，就不必凑这场热闹。像热性的膏方补品，如红参、鹿茸、阿胶等，吃下去只能是“火上浇油”。

　　“最普通的一料的膏方也要八九百元，如果加入参、灵芝等，价格就会飚升到2000多元。”由于今年中药材价格普涨，盛淑芬建议市民，不要一味迷信“越贵越好”，在开膏方时，咨询医生建议，尽量寻找珍贵药材的“替代品”。

　　数千元一两的冬虫夏草，有滋肺阴、补肾阳的作用，但价格实在令人曲高和寡。其实，海马也有以上功效，而且更能降低胆固醇。更为便宜的候补药材的还有淮山与枸杞，不过药性相对较弱。

　　如果觉得人参价格过高，也可以请西洋参、党参来替补。不过西洋参的性质偏寒凉，党参的功效倒是最接近人参。

　　鹿茸含有丰富蛋白质，可以补肾壮阳、强健筋骨，较适合体质虚寒人士服用。十几元一两甚至几元一两的杜仲、巴戟天发挥的作用也与鹿茸相近。

　　“不过，有时候要的就是珍贵药材中那一点微妙的药效。”盛淑芬说，膏方最终要根据个人的体质而定，千万不可擅自修改处方。　　 

　　膏方历史悠久，早在《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载，如马膏，主要供外用。东汉张仲景《金匮要略》记载的大乌头膏、猪膏发煎是内服膏剂的最早记载。

　　近现代膏方在上海、江浙及广东广泛使用，近年大有“风往北吹”的架势。据说，南方盛行膏方一方面与进补习惯有关，另一方面与南方夏天溽热，阳气消耗过多，需要冬令进补有关。

　　印象中，膏方就像是冬季的“敲门砖”，开始吃膏方了，真正冬天也快来了。

　　其实不然。因为膏方分为清膏和膏滋。清膏偏于治疗，多用于春秋夏三个季节。膏滋偏于调理，主要用于冬季。冬季进补膏方一般以“头九”到“六九”这50天为宜。因为冬天是养精蓄锐的季节，这一阶段进补吸收效果特别好。

　　膏方由20—40味中药配成，是将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后掺入糖或蜂蜜等辅料制成的一种稠厚的半流质或冻状的内服中药制剂。收膏时使用阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类，所以呈现膏状。初服每日取一汤匙，用开水冲服，一周后增至早晚各服一次。空腹服用为佳，如果胃肠不耐受者，可餐后一小时服用。

　　服膏期间宜忌生冷、油腻、辛辣、不易消化的食物，同时戒烟限酒，不宜饮浓茶。如膏中有人参、黄芪等补气药物时，应忌食生萝卜。如果突然出现感冒发热、伤食腹泻、胸闷腹胀、咳嗽咯痰等急症时，应暂停服膏，严重者应及时就医。当急症痊愈后，膏方可继续服用。

　　膏方虽然药味多，但平均到每天药量较小，且膏剂药效发挥相对缓慢，调理时间也要求比较长。如果想短时间内达到疗效是不现实的，所以吃吃停停会降低疗效，而有时猛吃，有时不吃则更加不好。 (于木)

　　据台州日报 周霜