浙江在线12月08日讯有人说，是贴着无公害、绿色标签的蔬菜；也有人说是“盆菜”——一种新兴的“盆栽蔬菜”。

　　“盆栽蔬菜”是什么呢？就是把蔬菜种在花盆、木盆里，你可以亲眼看着蔬菜生长，想吃的时候就可以当场摘下。

　　如今，“盆栽蔬菜”不仅走进市民家中，还有酒店将“盆栽蔬菜”请上桌。对此，支持的人说，享受种植乐趣之余还能吃上真正的绿色蔬菜，怡情又健康。但也有人调侃，种上半个月才吃上一餐，纯粹是吃饱了没事干。

　　在市区小南门坦前一家杂货店前的空地上，整齐摆放着20多盆大大小小的“盆栽”。仔细一看，这塑料桶、花盆、木盆里种着的可不是花，而是形状各异的蔬菜，有的已经成型，有的刚露出苗头。

　　见有人“欣赏”，一位阿婆从店里走了出来。她说，这些菜是自己种的，已经有一个多月了，主要是菠菜、芥菜和蒿菜。以前也种过丝瓜、苦瓜、茄子、香菇菜等，不过现在天气变冷了，就换了菜种。

　　“挺方便的，一天浇水两三遍，用的都是洗东西剩下的水。”阿婆边说边转身拿出自己的种菜成果，原来是一把带叶子的生姜。阿婆说，这是自己清明节时种下的，烧菜味道可好了，而且姜上叶子还可以用来泡茶，一举两得。

　　因为不打农药、不施化肥，难免会招惹虫子，阿婆的一些蔬菜叶上已经有虫咬的痕迹了。不过对于“收成”，阿婆倒是无所谓，“成熟要两三个月，就这么几棵，成熟一次吃一顿”，阿婆说，主要还是一种乐趣。

　　人民西路湖滨东楼一带，开着10多家卖种子的店。记者了解到，来这里买菜种的，以经销商或农户为主，也有市民光临，但买的量不多。一位经营了20多年小店的店长说，现在菜价上涨，市民又担心蔬菜喷过农药，就有一些人跑来买种子，自己种。目前每天都有10多位市民来买种子，一包一两元，可以种上10来盆。

　　记者从这些店里了解到，一般店内出售的品种有四五千种，而市民常买的只有10来种，是一些容易种植、不娇贵的蔬菜，如香菇菜、菠菜、芥菜、茄子等。

　　对此，一家种苗店的负责人认为：种植蔬菜局限性大，市民只能选用泡沫箱、盆子进行种植，一般摆放在阳台、顶楼等处，空间有限；技术有限，市民基本只能种植叶菜类，这些不需要技巧，像对土地、季节要求较高的瓜类种植就不太容易搞定；耐心问题，目前种植蔬菜人群多以老年人为主，纯属打发时间，很少人真正是为了吃而种菜。

　　除了自家种菜外，如今也有酒店将“盆栽蔬菜”作为菜品销售。苍南农户李先生说，他为市区和平阳的七八家酒店提供“盆栽蔬菜”。他销售的主要是娃娃菜、甜菜、大白菜、生菜、油冬菜等，至少要养上半个月。

　　入口处摆着两盆鲜嫩欲滴的“盆栽菜”，点菜区里放着各式各样盆栽菜的样品，这是平阳岛屿人家海鲜楼两个多月前推出的。这里的盆栽菜被称为“农家青菜”，据了解，一盘“农家青菜”价格在18至22元之间，通常3盆盆栽菜可以炒2盘。而市场上批发的蔬菜，一盘则卖15元。

　　“市场上买的菜，放几天容易不新鲜，这样的盆栽菜现割现炒，口感更好。”该海鲜楼负责人方茜茜说，店里每天要有七八十盆盆栽菜满足市民的需求。

　　虽然盆栽菜是绿色食品，具有环保、卫生等特点，但它也有不可避免的受限因素。方茜茜说，一是种植时间问题，青菜生长时间长，产量不大，容易导致供不应求。二是容易受季节、天气的影响。前几天下雨，海鲜楼就暂停了盆栽菜的销售，因为蔬菜搬进搬出不方便，而且受雨水侵袭也不太好。方茜茜说，现在店里也直接将盆栽菜卖给市民，不过买的人不多。

　　“感觉一盆还炒不了一盘菜，又不一定养得起来。”市民王先生摇了摇头。市民陈先生则说：“不是自己养的，谁知道是不是临时放在土里的。”

　　除了自家的阳台、门前，一些市民把种植场地瞄向了马路边上的绿化带。11月初，市区新木材市场一带的马路边上出现了“迷你菜园”。

　　温州市农业站副站长邹文武说，目前市民种菜，更多出于兴趣爱好与娱乐。要想依靠种菜而解决全家吃菜的问题，从精力投入、经济产出上说，是不划算的。而且对于场地问题，一些市民选择在马路边、绿化带上种植蔬菜，是不适合的。因为汽车带来的尾气污染，可能会影响蔬菜的质量。其次，酒店里选择“盆栽菜”，也是一种对于食品安全的追求，至于价格，则是消费层次的问题。

　　他建议，如果市民想种菜，可以选择自家阳台、屋顶等处，种植一些生长周期较短的叶菜类，只要阳光充足，效果不会比田里的差。

　　据温州都市报 记者 项丹妮 倪曲