浙江在线12月13日讯“现在商家越来越抠门了。”一位叫JERRY的铁哥们话题一抛出,立即引来附和。
铁哥们JERRY:体育场路上那家卡布其诺,这家咖啡馆的简餐很赞,特别是咖喱牛肉饭。我经常带朋友同事去那里调节调节口味。都吃了3年多了,跟自家餐厅似的。
因为都熟了,以前加个汤,加份水果都一句话的,最近突然变了。一次带朋友去吃饭,因为我吃过了,我就点一份商务套餐,有饭、汤、水果,还有一份茶,50多块钱吧。结果服务员说,“不好意思,我们这里每位最低消费20元。”最后,我只能饭跟茶分开点,其实也没多付几块钱。服务员一个劲说不好意思,这是老板新规定的。
这也罢了,昨天我又去吃饭,他们家的玉米胡萝卜汤也非常棒,就是装汤的容器有点小,一块玉米一块胡萝卜丢进去,2大口汤就见底了,因此之前服务员都会给我免费加份汤的。昨天,我照样一挥手,加汤!服务员过来说,“不好意思,加汤要另付钱。”我心里咯噔一下,怎么感觉我是来蹭汤的。
铁哥们Latter:你那算什么,我们一帮同事前几天去体育场路上一家店吃饭,才搞笑呢。体育场路爱情故事知道吧,楼上新开了家餐厅叫品味,才开没多久。
菜都点好了,没人给我们倒水,A同事挥了下手:“服务员,加点茶水。”服务员空手过来的说:“2块。”喝杯茶2块?我听不过去了:“服务员,我要白开水!”服务员很冷静,不假思索说:“2块!”
更搞笑的是,茶是上来一杯,两口见底,叫加茶15分钟之后才来,白开水么,等到饭吃完,服务员说还在烧。
铁哥们HONG:最近突然发现装菜的盘子越来越大(因为菜缩水了)。通货膨胀,现在付钱后开始习惯看菜价,前几天,和老公在避风塘吃完,突然发现茶位费收了6元,纸巾每位2块。可是吃饭前,没人提醒过我们要收费啊。
记者昨天在杭州体育场路上去扫荡了几百米,卡布其诺工作人员说:“不久前,续房租,价格涨了50%,我们老板本来就不靠这赚钱,就希望不要亏,成本一涨,没办法再大方了,我们这老客户多,最近每天都要解释很多遍,只能通过加强服务,好在老客户们都还理解。”
卡布其诺斜对面有家叫“红”的理发店,总监陈先生最近亲自操剪,做起了技术活儿:“什么都涨,人力成本只能节省再节省,都省到底了。”陈先生说,这附近开店的很多都是他们店里的老客户,今年房租涨幅很厉害,靠南面的那排涨幅都在50%左右,那家咖啡馆原来12万一年,现在租金涨到18万了。“除了我们隔壁做批发的,这附近的店没有赚钱的。”
卡布其诺边上的可莎蜜儿,细心的人会发现,部分产品也涨价了。
“我们在杭州3家店一直都收茶位费,所以也习惯不提醒了。但奇怪的是,最近1个月客户问这事的人特别多。”避风塘体育场路店一负责人说,针对这个情况,公司也想了个办法,下个月开始,除了茶,他们还会提供豆浆、凉茶等品类,现在成本越来越高,茶位费还是照收,但客户可以多点选择。
成本越来越高,服务员越来越难招,餐厅免费茶看来要成为历史。铁哥们HONG开玩笑说,以后吃饭记得带水壶。
新闻大局观
11月杭州人下馆子贵了近一成
本报讯来自国家统计局浙江调查总队的最新统计,11月CPI(居民消费价格)大幅攀升,同比上涨5.5%,涨幅比上月扩大1.3个百分点,创今年以来新高。
所调查的八大类消费品及服务项目价格呈六涨二降的运行态势。价格上涨居首的是食品类,价格上涨12.2%,涨幅比上月扩大3.1个百分点,为今年以来最高,所调查的16种食品价格全部上涨。随着农产品价格的全面上扬,多数食品价格涨幅超过两位数,涨势明显增强。
11月,杭州食品类价格同比上涨10.4%,较上月扩大1.4个百分点,创近26个月以来的新高。受成本提高影响,本月油条、馒头等价格上涨,居民在外下馆子开销贵了近一成,在外用膳食品价格环比连续第四个月上涨,同比涨幅达9.1%。受产量减少、游资炒作等因素影响,杭州市场上食糖价格继续上升,环比上涨5.7%,同比上涨34.1%。