浙江在线12月14日讯圣诞节怎么过?不仅玩好,当然还得吃好咯。今年的圣诞节恰逢周末,仿佛多了一个“圣诞小长假”。对于美食达人们来说,开着车,去邻近的城镇转一转,寻访那些独具特色的美食,也是最满足的过节方式之一。
“中式民间圣诞大餐,绝对比火鸡更补,而且比起动辄数千元的杭州酒店圣诞餐性价比更高。”已准备圣诞自驾游的小许告诉记者,顺道享受一下视觉大餐和文化洗礼,也是个不错的想法。
推荐地一:安吉
特色美食:笋、农家猪饭
到了冬季,村民们将辛苦喂养了一年的肥猪宰杀,然后做出满满一桌美味佳肴,热热闹闹地围坐在一起,开开心心地吃上一顿,这是“中国美丽乡村”安吉的传统民俗。
圣诞节赶到安吉“农家乐”,就能品尝到这道民俗“大菜”。上周六,2010安吉融入杭州活动月活动正式启动了。安吉宣传部工作人员告诉记者,游客还可以自己挑选菜式,亲身参与整个过程才算是吃到了正宗杀猪饭。不过筹备一顿农家猪饭需要准备各项事宜,因此需提前预订。
此外,身在竹乡的安吉人吃饭就地取材,创造了很多以竹笋为原料的特色美食,当地的寿康鸡蛋也值得一尝。寿康鸡是散养在竹林中,吃着竹林中的虫子长大的,鸡蛋的蛋白质、维生素等都高于一般的鸡蛋,是标准的绿色食品。
推荐地二:乌镇
特色美食:湖羊美食
寒风起,羊肉肥,冬季食补,羊肉是上佳之选。今年圣诞节刚巧赶上首届乌镇湖羊文化旅游美食节,这么难得的美味怎能错过?
桐乡民间有“一冬羊肉赛过几斤人参”的说法。乌镇是湖羊的重要产地。湖羊烧法虽然变化不多,但原汁原味的地方特色,大锅焖出来的香酥嫩滑,十里飘香。看着新鲜烧制的羊肉,你会心甘情愿地做美食的俘虏。大块的羊肉配上自家酿制的米酒,酒足饭饱,手脚都暖和起来。
推荐地三:遂昌
特色美食:溪水石斑鱼、碳烤鱼头
在竹林掩映的山水里,泡着暖暖的温泉,无视12月的寒风,吃着无污染的有机美食,拥有这样的一个圣诞节,是不是非常令人难忘呢?
遂昌旅游局的工作人员告诉记者,遂昌就是这么个好去处,它的汤沐园温泉有“森林浴”之称,浙江省四大温泉区之一的红星坪温泉也在这里。
遂昌的水好,鱼自然也就美味了。遂昌的溪水石斑鱼和碳烤鱼头,都是取自当地小溪和水库食材,有评价说比千岛湖有机鱼头更好吃。当地烹饪喜用薄荷叶,紫苏等香料,风味独特。
至于圣诞火鸡,不如用遂昌黄泥岭的高山土鸡来代替。散养的土鸡在山上自由寻食的是昆虫野草,饮的是山泉露水,其肉质味道可想而知。
推荐地四:磐安
特色美食:土鸡煲、菇宴
浙江道地药材“浙八味”中,磐安就有玄参、贝母、白芍、元胡、白术五味,又称作“磐五味”。以药材炖土鸡煲,味道鲜美,配合著名的板栗烧鸭、杜仲烤猪腰,颇具养生功效。
身为“中国香菇之乡”,磐安的可食用菌类品种有近40个,如果爱吃菇,不妨来个“菇宴”吧。磐安的野味也是一绝,像黄麂、野猪、野兔、蛇类,在磐安还挺常见,运气好的话,说不定还能吃上美味的野龟。记者 陈婕 通讯员 赵莹