浙江在线12月16日讯新年的钟声近了，年底的聚会开始掀起热潮。尾牙吃得要有新意，还要图个好兆头。小编决定带上食客们一起去搜罗啦！擦亮“法眼”带上敏锐的味觉，挖出适宜年末聚会的招牌菜！让我们的年末聚餐红火起来。

　　美食小分队：小编+食客小倪、kuku

　　搜索目标：中档消费，中式家宴聚餐地

　　目的地：新塘路，华辰银座酒店

　　招牌菜口味独特

　　一进入大厅里就看到栩栩如生的圣诞装饰，让人感受着浓厚的节日气氛。真材实料搭配的菜模让人对自己的点菜了如指掌。进入包厢，餐桌一个巨大的果蔬雕刻组合让人精神为之一振。南瓜加工后色彩金黄、芋头雕成了精致的小动物萝卜变身红花，可谓是经典的餐桌艺术。

　　每道菜都做得十分精美，激发着食欲，口味更是让人拍手叫好，让小编细细道来。“葱香芋头”被喜称为“红运当头”，食材采用宁波的奉化芋头，切成均匀的薄片，中间夹了碎肉，上面散上绿油油的葱花。口感细腻，入口即化，回味浓香。还有嫩滑的粤式牛仔粒让人吃得不想停筷，厨师长蒋小明说：“这些牛肉都是进口的，所以口感比一般的国内牛肉要嫩滑很多，温性的牛肉很适合冬天食用，加了家乐浓缩鸡汁和家乐鸡粉味道就更加鲜美了。”这里蒸鸭子不加水，是不是有些奇怪？厨师长蒋小明说：“我们这里的旱蒸野鸭就是蒸的时候从来不加水，而是用十年陈的黄酒加家乐浓缩鸡汁做出来的。”小编发现吃起来真的是满口浓浓的酒香味，加上家乐浓缩鸡汁鲜得很自然，别有一番滋味。

　　美食小分队：小编+食客小y、小z

　　搜索目标：三五好友聚餐地

　　目的地：信义坊许府牛杂店

　　环境古色古香吃法大有讲究

　　推开门就看到迎面而来的木桌子、木椅子、木楼梯、红格栅的隔屏，备感典雅。还有门口一溜排开的调料更是让人眼花缭乱，虽是星期一，店内的顾客却是川流不息。

　　感受完古色古香的氛围，马上进入主题。几分钟后，锅底就上来了，上面的盖子盛着精品牛杂，我们把锅底拿下来之后马上准备往锅里加料。王经理急忙阻止说：“要先把精品牛杂倒入锅里，沸腾五分钟后开始喝汤，再吃牛杂，最后放入其他的材料，每次的口感都会不同。”小编和食客们按照先后次序品尝了一番，口感果然不一样。食客小y说：“精品牛杂的汤是最值得称赞的，味美鲜甜，没有一点牛腥味，只闻淡淡的肉香，让人吃不厌。”食客小z说：“最喜欢肉末粉丝了，闻味香，入口滑，弹力足，很有嚼劲。还有调料选择多样，口感细腻，能让同一种食物吃出多种口味，还有锅底汤也特别鲜美。”徐经理介绍：“有些菜肴的鲜美是因为加了家乐的各种调料，比如酱香牛肉里加入了家乐鸡精，就把菜的鲜味更加充分地提炼出来了。还有香菜拌牛肉里面加了家乐鲜露，让牛肉吃起来更加浓香、可口。”刘姝萍