浙江在线12月21日讯昨日，市区县前头汤圆总店人声鼎沸，迎来一拨又一拨的客人。不少市民一买就是三四袋，备足各种口味，也有人为单位团购，签下上百份的订单。

　　“一周前就开始热闹了，晚上八点半都没法打烊。”县前头汤圆总店经理徐君唐早已做好加班的准备。“店里三十几个人都在忙，每人一天能做500碗，而厂里员工早在一个月前就开始加班了。”徐经理笑着说，为迎接冬至，店里各种备货都比往常多了3倍，并且可能要延时营业到凌晨12点。

　　据介绍，每碗8个的鲜肉汤圆6元钱，和去年保持一致，而麻心汤圆每碗从5元提高到6元。徐君唐说，今年以来白糖、芝麻等原材料价格飞涨，因此在10月份对麻心汤圆价格有所调整。

　　据了解，麻心、鲜肉这两种传统口味最受欢迎，分别占总销量的50%和30%。而含冬笋、鲜肉、虾米、干贝等馅料的四珍汤圆在推出后，也吸引了一些爱尝鲜的市民。

　　除了现成做好的汤圆外，不少家庭主妇赶去购买水磨糯米粉和豆沙：“自己在家做汤圆，更有过节的气氛。”

　　甜品馅水果味创新上市

　　比起传统老字号，其他速冻品牌的汤圆竞争激烈，花样百出。在世纪联华生鲜区，最醒目位置已被几大汤圆品牌所占据。记者发现，除了芝麻、豆沙、花生等传统口味外，草莓、奇异果、香橙等水果口味都和汤圆攀上了关系。

　　负责汤圆销售的马烈告诉记者，今年原材料价格大涨，厂家纷纷在新产品开发上动起了脑筋。传统口味与去年比价格基本不变。而思念、三全品牌今年推出的一批水果系列，200克装售价就要16元左右，虽然价格不菲，却受到一些年轻人的喜爱。

　　在卜蜂莲花，快鹿、佑康、思念、安井等十几个品牌正扎堆展开冬至新品大战。红豆、奶黄、莲蓉、巧克力……超市生鲜部的朱年龙告诉记者，如今汤圆像蛋糕一样玩创新，只有想不到没有做不到，但是喜欢实惠的市民大多会从传统口味和促销品里选择，一款1元1包的100克佑康麻心小汤圆销量最好。

　　另外，记者在淘宝、易趣等大型购物网站看到，那些免煮、开袋即食的干吃汤圆开始在网上热卖，从传统的豆沙、黑芝麻、花生等口味，到巧克力、杏仁、香芋等迎合年轻人口味的新品种，大约10元一斤，独立包装，可以混搭各种口味购买。“抓一把放在包包里当早点”，上班族小韩打算这样过她的另类“冬节”。

　　据温州晚报 见习记者 张静雅