浙江在线06月25日讯 嘉兴是杭嘉湖平原上的一座三线城市，古称槜李、长水、由拳、禾兴、嘉兴、秀州、秀水。而最早的“槜李”称谓，竟是产自本土的一种水果，实属罕见，也足见这种水果的特殊地位。
端午节前一天，记者在凤桥镇三星村见到了栽培槜李的果农陆建民。老陆今年60岁，兢兢业业和槜李打了好几十年的交道，老陆把自己的果园叫做“陆园”，收获的槜李自然称为“陆园槜李”。“今年的果形特别大，几十年来没遇到过。”看上去，老陆的心情蛮不错。
槜李背后的故事
每年夏至前后，嘉兴人总会提起一种嘉兴名果——槜李。但真正的槜李出在嘉兴哪个地方呢？
嘉兴市乡土作家陆明先生有一番研究：南宋诗人张尧同写过一首《净相佳李》诗，这首诗让凤桥净相寺一带的槜李声名鹊起。诗云：“地重因名果，如分沆瀣浆，伤心吴越战，未敢尽情尝。”张尧同吟诗距今已有800余年，而槜李成为一方名果，《诗经》也有记载。所谓“吴越战”，往上溯，吴越争战，孔子著《春秋》记定公14年(前496年)“五月，於越败吴于槜李”。这是槜李最早见于文献的记载，地因果名，距今2500余年了。
据考证，当时净相寺一带出产的槜李品质最佳，相传春秋时作贡品入朝，西施慕名品尝几颗，带有醉意，故又将槜李昵称为“醉李”，西施醉后用指一掐，留下“西施指痕”。
槜李品性娇贵，常万朵花而难坐几果，故产量稀少。2007年早春遭遇“倒春寒”，全市槜李几乎绝收，而老陆的“陆园槜李”依然正常挂果。上世纪90年代，槜李被浙江省列为唯一需要抢救的果品，唯一由省长指示、由果农技术作为实施抢救要素的名果。
栽培槜李难度大
眼下正是槜李采摘上市的季节。真正的槜李在哪里？到陆园实地走访，听老陆详细介绍，才知道栽培槜李多少辛苦在其中！
“槜李皮酸核苦，每棵槜李树，产量最高的也才十来斤，一棵树种下去，要到第五年才会少量结果，但味不纯正，酸涩，第八年甚至第十年之后才会有较好的果实出现，品相、口感最好。”陆建民祖籍绍兴，上世纪50年代随祖父到凤桥落户，租地耕作，1958年开始种植果园。
“今年气温低，照理说李子成熟应该比正常年景要晚一些，可实际上今年成熟比往年反而早，而且果形大。”老陆小心翼翼地拿出一本已没有封面的民国时期出版的《果树园艺学》，翻到李子一章，书中对槜李的介绍极其简略：国中名果，李中极品。但对槜李的栽培却只字未提。教科书中称槜李果形最大的为每颗68克，而老陆培育出来的槜李，最大一颗达105克。
“待到琼浆玉露时，惹得鹊儿口水流。”陆园坐落于嘉兴东南三十里凤桥关家浜，环境清幽，堪称世外桃源。
让嘉兴名果得传承
槜李极难伺候，要种出品相、果形、口感俱佳的槜李，真是难上加难。
“最近，市场上的槜李，有的卖到150元1斤，外行人看上去经济效益相当可观吧？实际上，果农付出的心血真是一言难尽，这从种植面积上就可以得出结论了。就拿我们凤桥来说，眼下，除了我这里有三四百棵槜李树外，基本无人愿意涉足，周期长、产量低，栽培没有现成的经验总结，全靠自己摸索，风险很大。”陆建民说。
陆建民曾写有《陆园槜李》一文，作为一位槜李种植的传承者和痴迷者，他在文中写道：“……家父陆国钧先生，力耕之余，雅好民间音乐，喜与方外交游。上世纪50年代初，家父从净相寺永和师太获得槜李真种，移栽宅之东隅，是为陆园之始。五十余年来，陆园槜李经我父子两代悉心培育，汗水浇灌，由宅旁隙地而臻十亩，嘉树成荫，名播一方之胜。”
老陆表示，他有一个愿望，争取把自己几十年来的槜李栽培经验，通过文字和图像进行整理，把自己的种植心得拿出来和大家共享，共同把槜李种植推向一个新的层次，让嘉兴名果槜李得到更好的传承和发展。
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