冷观察
食品安全是最大的民生
不要为监管不力找理由
食品安全无小事。昨日，两路记者在双车路、双车西路和吴宅巷发现，两地暴露出的问题确实不少。
更令人想不到的是，这些没有工商执照、卫生许可证、从业人员健康证的“三无”餐饮店绝大多经营了数个年头。吴宅巷的一无证店主说，选择在这里开店，一是租金便宜，另外一个原因是不需要办证，自己在此开店五六年，从来没有人来查管过，节省了很大的一笔费用。
如此大面积的无证无照经营，为何相关执法部门熟视无睹？一味找理由，无益于问题的解决。
近日，国务院印发《关于加强食品安全工作的决定》，首次明确乡(镇)政府和街道办事处要负责食品安全，基层政府要包干负责。同时，《决定》还首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容。对于发生重大食品安全事故的地方，在文明城市、卫生城市等评优活动中实行一票否决。
炎炎夏日，这些无证餐饮店提供的食物大多裸露在外，缺少低温储存环境，极易滋生细菌，肠胃不好的人，吃了轻则犯肠胃炎，重则造成食物中毒，甚至会导致群体性食品安全事故。食品安全是最大的民生，希望执法部门能够盯紧餐饮安全问题，严格执法。
众部门表示“已登记”
但需要时间“再处理”
昨日下午，记者以市民名义拨打工商12315、城管96310，卫生监督部门等热线举报两地无证经营情况。
工商12315接线人员则表示，必须报出具体无证经营的餐饮店门牌号才能予以登记，如果不能报出，建议记者去属地工商所投诉。
城管96310接线员表示，一般情况5个工作日内会落实处理，如果为无证摊贩，接到举报投诉后，他们会即刻出动巡逻。记者追问是否当天会立即行动，其又表示，这个说不准，因为无证摊贩流动性强，较难管理。
卫生监督部门热线目前已经整合，未能直接联系到相关卫生监督的人员。热线接线员表示，将会把反映情况转交相关单位，8至10个工作日内会有回复。
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