浙江在线11月05日讯 近日，嘉兴市民孙先生向党报热线反映，最近他在汇金广场邹大鲜饭店用餐，点了许多酒水，席间朋友带来了一瓶白酒，结账时却发现开瓶服务费竟要200元，“开瓶费高得这么离谱，难道就没有相关部门来管一管么？”
市民投诉：一瓶酒开瓶费竟要200元
孙先生说，前段时间，他请客户到汇金广场邹大鲜饭店吃饭。“我们也没有准备带酒水，就在他们饭店点了许多黄酒、啤酒和饮料。后来我一位客户带来了一瓶梦之蓝白酒，酒都倒上了，服务员跟我说要收取开瓶服务费，朋友都在，我也就没说什么。”但是结账时，孙先生却发现开瓶服务费竟然高达200元，“我就问他们怎么收的，饭店服务员说是按照店内同一种酒售价的20%的标准来收取的。”
孙先生表示，在消费之前，饭店的服务员并没有提前告诉他开瓶服务费的收费标准，而且店内也并没有向消费者公示有关自带酒水服务费的收费标准。“结账单上写的是开瓶费50元×4=200元，我问他们50元是什么意思，他们说一次是50元，那我只带了一瓶酒，为什么收了我4次开瓶费？”孙先生说，不仅如此，在交涉的过程中，饭店服务员和经理的态度还很差。
饭店回应：店内酒价20%的开瓶费标准系自己制定
11月1日下午，记者联系上邹大鲜汇金店。一名姓王的经理告诉记者，梦之蓝白酒在该店的售价是1218元，“我们是按照20%收取的，零头帮他抹掉了。”记者询问20%的标准是否有相关依据，王经理表示，这是他们饭店自定的标准，“我们一直谢绝自带酒水，如果带了，我们就按这个标准收。”
那么，开瓶费为何要随着酒价的变动而变动，而不能固定呢？“我们之前也想固定下来，但是考虑到有些顾客带来的酒可能只有二三十元，如果固定收开瓶费可能会超过酒价本身，所以就设定了一个比例。”王经理说。
那结账单上写的50元×4=200元又是什么意思？“50元是我们这里最低的开瓶费，他200元，所以我们乘以4。”王经理表示。“你刚说不固定收取是因为有人带来的酒价过低，担心开瓶费超过酒价本身，所以按比例收。现在又说开瓶费至少要50元，这不是前后矛盾？”记者问。“我们电脑在收费时就是这样设定的，反正我们就是不希望顾客自带酒水。”王经理说。
律师说法：开瓶费可以收，但必须合理且要明码标价
随后，记者就此事咨询了浙江君度律师事务所的沈煜律师。“开瓶费的收取并没有明确的法律依据。酒店提供了开瓶的器具和服务，收取一定的开瓶费也是可以的，但必须合理，而且要明码标价并且提前告知顾客收费标准。”沈律师说，该饭店在收取开瓶费的过程中，没有将开瓶服务费的项目明码标价，存在一定的过错。
“如果开瓶费没有明示，而且价格奇高，则酒店方存在一定的欺诈行为。”沈律师表示，根据价格法和相关规定，物价部门有权对商业企业的相关服务进行定价，并负有监管职责，“如果没有明码标价或者收费奇高，顾客可以向物价部门进行投诉举报，由物价部门对此进行查处。”
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