“今天中午，光杭州市区的订单就增加了1800份，所有主管的私家车都用去送餐了，保证每个城区都有一辆车。今天的订单量与1月4日相比直线飙升了45%。”江南小厨家乐送的曾经理这样说道。从前天开始杭城就飘起了雪花，一直持续到1月4日夜里，据杭州市气象局的预测，9-10日受冷空气影响，可能还有一次明显雨雪天气。寒冷的雨雪天气直接影响了外卖生意，像味捷、江南小厨家乐送这些专做外卖的都出动了私家车。
做室内设计的王先生看着窗外的雪越积越厚，肚里空空的他也跟着着急起来。王先生说：“打了肯德基、麦当劳、必胜客的电话，都说天气原因不外送，‘点我吧’从下午4点开始就不接单了，只有江南小厨还说送的，不过要多等上30-50分钟。”
曾经理说，“这样的雨雪天气送外卖真的不容易，在杭州市区就发生了三五起外送车打滑翻车的事故。为此家乐送还专门增加了人员来整合订单，天气好的时候一份外卖也送上门，现在做了整合，一辆电动车要塞上十几份。”
“饭易得”官网上1月4日早上就发布了关于恶劣天气的公告，请消费者谅解因天冷路滑而延长或延误送餐时间。徐小姐1月4日下午4点打进“饭易得”订餐电话，接线人员说可能要6点以后才能送到。“饭易得”市场部的邵经理说，现在接近春节，好多员工都提早回家过年了。“今天在外送餐的工作人员不到40个，人均一天要送20份订单，所以送餐的范围在向主城区收缩，像文晖大桥东和三桥、四桥这些地区暂时不能提供外送服务了。”
由于不是第一次碰到这样的雨雪天气，一些外卖网站早就准备好了应对方案。“点我吧”的策略是，只配送订户所在区域一公里以内餐厅所提供的外卖。“点我吧”运营总监蒋经理说，由于天气因素的限制，在保证菜品品质的基础上只能缩短配送的距离，而且从下午4点以后就不再接受订单了。“即使在这样的情况下，1月4日截至下午4点还是出现了订餐晚高峰，几乎占到整天订单数的50%。”
来源：都快市报 见习记者 诸逸文
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