浙江在线01月09日讯 门前的竹竿高挂起腊肉,农户们捧出自酿的野生果酒……农历春节还没有到,可平均海拔800多米的遂昌县高坪乡却已是年味浓浓。打麻糍、蒸青糕、捣黄粿、宰土猪、炸油豆腐……日前,高坪年货节热闹非凡,吸引着大批省内外游客到乡村里过大年。
“这可是好东西,杭州一般买不到这样正宗的土猪肉。”一手捧着野山楂酿制的果酒,一手拎着满满一塑料袋的黄粿、吊瓜子等土特产,杭州游客王祖荣早已腾不出手,却仍在忙碌地采购。他乐呵呵地告诉记者,到这里淘年货他是不怕多,大巴车都开来了。
刚采摘的鲜香菇、红彤彤的干辣椒、刚出土带着泥土气息的冬笋、颗粒饱满的吊瓜子……这边,零污染的山货让远道而来的游客应接不暇,那边,现成的年货烹调更是让久居城市的他们兴奋不已。
“乖乖,好多年没这么热闹过了!”驴友“言内”用相机记录着乡村过年的喜庆气氛。高坪新村农户门前的大凳上,200多斤的大土猪已经被开膛破肚,杀猪师傅正仔细地刮着猪毛。厨房里,灶台里的大锅腾腾冒着热气,各色食材准备就绪,只欠“东风”。
另一边,冒着热气的糯米被倒入石臼,一位壮实的驴友撸起袖子,高高抡起木捣杵,“米花儿”四溅,引得围观的人群一阵哄笑。在当地村民的帮忙下,捣成了糕状的糯米饭很快变成了香甜的麻糍。游客们一哄而上,没筷子的用手抓,吃得满嘴的芝麻粉。
游客买得开心,乡亲们乐得合不拢嘴。为了迎接年货节,村民包志荣两天前就去砍来了“黄粿柴”,烧灰过水,用来浸泡做黄粿的粳米。由于纯手工,零添加,包志荣制作的50斤黄粿短短个把小时就给“秒杀”了。
在高坪新村经营农家乐的业主张彩眉也是喜上眉梢,除了自己做的青糕当天被抢购一空外,农家乐住宿也给她带来了不少收入。据了解,自从高坪乡将农村休闲旅游作为主导产业打造后,花海观光游、高山摄影节、到乡村过大年……一个个节庆活动让高坪乡的乡村旅游业一路“高歌猛进”。去年1—10月全乡农家乐累计接待游客14.78万人次,旅游综合总收入1375.8万元。这一新兴产业大大促进了农民增收,仅避暑期间,经营户平均增收2.5万元。
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