浙江省有关部门与浙报集团联合征集乡土菜谱
2013年01月11日 06:00:21
浙江日报杭州1月10日讯 今天，由省商务厅、省农办、省财政厅、浙报集团联合推出的“中国浙菜·乡土菜谱”征集活动盛大开锣。作为浙江省第一部由政府支持、相关部门协同组织、专业团队编写的乡土菜谱，将在全省范围内征集富有浙江地域和文化特色的菜肴，并编写系列丛书，向社会公布和推广。
去年初，省委党校领导干部进修班学员在浙江乡村考察调研时发现，众多农家乐特色村拥有独特的民间饮食文化，但由于地处偏远，不为外界所知。他们建议编制一份“乡土浙江菜谱”，对此进行梳理和发掘。该建议经本报记者报道后，受到了社会广泛关注。去年底，省政府下发了《关于振兴浙菜加快餐饮业发展的意见》，提出发掘乡村饮食文化，进一步提升浙菜品牌。
即日起，全省读者可以登录浙江在线本次活动专题页面，发送美食照片及文字说明，或联系当地农办、餐饮协会(总咨询电话：0571-87066324)。
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