养鸡户任齐武正在给鸡喂刚割来的野草。
浙江在线01月11日讯 肯德基“速成鸡”事件曝光后，“本地鸡”是否真的是“一鸡难求”或“疯狂涨价”？
1月6日上午10点，记者来到了位于大山脚下的三门县亭旁镇山上任村，又沿着红土山路向上爬了两百余米，看到养鸡的老农任齐武正在树林间给鸡喂刚割来的野草，他描绘了意想不到的景象——
“多收了三五斗”，养鸡的老农却高兴不起来
这片几百亩的山林是任齐武在上世纪90年代承包的，种了些李子等果树，但不太懂农林技术的他难以在这片林地里淘到金子，便开始了小规模的家禽养殖。今年，他共养了1500只鸡，每一只都是又大又肥，现在出售的这一批已经养了8个多月，超过250天。
“别看这鸡不大，结实着呢，至少有6斤半多。”有30多年养鸡经验的任齐武兴奋地告诉记者，“我这里是亭旁镇唯一一个开放式养殖的养鸡场，主要喂食玉米和红薯，平时就在山里吃些虫子和青草。这样的养殖方式使得鸡的运动量大、生长慢，生产周期较长，但肉质更好、味道更香。”
在转瞬而逝的兴奋之后，任齐武眼里流露更多的是忧愁：“都说我的鸡太大了，一餐吃不完，太浪费。”头天去赶集的老任遭遇了些许尴尬，好几个买家挑好了鸡一上秤就是6斤半以上，都被“吓”跑了。
目前，养殖场里还有好几百只“喔喔叫”的大公鸡要赶在年前卖出去，这让老任始终高兴不起来。
“速成鸡”来袭，生态鸡遭遇寒流
“逢九一只鸡，来年好身体。”当地有着在冬天吃鸡滋补身体的传统，现在正是销售的旺季，但任齐武到镇里赶了两次集市却只卖了两只鸡共270元。
卖了十几只鸡的同行道出了秘密：主要是专业公司养殖的“速成鸡”冒充“本地鸡”。据了解，“速成鸡”采购成本每斤不到8元，个头匀称，色泽鲜亮。而农户自己养殖的成本至少每斤14元以上，还要辛苦一整年。
“这几年在集市上销售的大多是养殖场的圈养鸡和公司笼养的‘速成鸡’，有的把价格降到了每斤12元，本地鸡真的很难卖。”面对价格战，任齐武显得很无奈。
正惆怅时，来自海游镇城东村的老客户章庆笨上山来买鸡。老任在空地上扔了几片泛黄的菜叶，再唤了几声，便有一群公鸡扑了过来。他用特制的工具一钩，挑中的那只大公鸡就被抓住了。章庆笨笑着说：“老任的鸡味道很好，价格是比笼养的鸡要贵点，但很值，不懂行的人可能不会来买。”
“山上鸡”难敌“速成鸡”，如何发展成难题
实际上，老任一直坚持自己养殖自己卖。2005年、2006年的时候，老任的“山上鸡”还去过杭州，进过上海，并成为上海两家饭店的定点鸡。然而随后的禽流感让“山上鸡”进不了城，滞留在了山里，失去了发展的机会。
成本高、销售难，单打独斗的“山上鸡”面对大批量“速成鸡”的冲击，除了降价之外难以找到其他的办法。老任算了一笔账，近几年喂鸡的玉米和红薯价格涨幅超过30%，现在公鸡售价每斤18到19元，每只鸡纯利润不到20元，一年下来不到两万元，还不如去打工。
“品牌的建立需要大量资金和人力，这是小规模养殖户难以实现的。”三门县农业局相关人员认为，“本地鸡”的需求非常旺盛，但由于品牌缺失，导致想买的买不到，想卖的卖不了。
继续自己的“山上鸡”养殖，还是改业转行？任齐武还是决定继续养好自己的鸡，做好“山上鸡”这个区域小品牌。
“如果能有几个定点饭店那就最好了。”在记者临走前，年近花甲的老任说出了自己的期许。
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