浙江在线01月15日讯 又到年底年会、团拜会集中时，酒店场场爆满，策划人员日日赶场不及，舞蹈老师忙得团团转，这种往年随处可见的场景今年却不再。活动不摆鲜花、不铺红毯，形式更简化，高端白酒卖不动，“逢年底物价必涨之风”戛然而止，而市内不少大酒店出现退单潮。
酒店普现退单潮
“今年你们年会预订情况怎么样？”听到记者的问题，市内一准五星级酒店负责人的第一反应是：“巧了，我们上海的公司也在打听嘉兴的情况。”她告诉记者，受到中央八项规定等方面的影响，今年他们在上海的酒店出现了一定比例的订单被退现象，遂要求对嘉兴的情况进行反馈。“今年年初以来我们明显感觉到生意冷清了。去年10月开始就有不少企事业单位预订今年1月的年会，抢场地情况十分普遍。结果到去年年底、今年年初，不少单位开始退单。”虽然她不愿透露比去年下降多少，但今年年会单子不多是不争的事实。
“到目前为止，我们已经有9个订单被取消，有些是我们的老客户，都是突然取消单子的。”有酒楼负责人坦言，接下去会不会出现更多退单情况他也不确定。
章先生是市内一家零售企业市场部门负责人，他还记得去年1月，从周一到周五，年会活动几乎排满，忙时一天要赶两个场子，但是今年明显感觉到年会、团拜会数量减少，“这个月我只参加过3场年会，有些单位说客户答谢活动还是要办的，但内部的年会取消了。”
“我们并没有进行专门的统计，但是就目前了解到的情况来看，嘉兴餐饮企业今年或多或少出现了退单的情况，尤其是往年公共活动接得比较多的酒店。不管是单位与单位之间的活动，还是单位内部的活动都减少了。”有嘉兴餐饮行业内部人士透露，这样的情况并不局限于年会活动，“有酒店负责人说今年的情况接近于2008年，整体形势不好，我想最主要是企业商务活动减少导致的。”根据他的预计，市内餐饮企业营业额普遍较去年同期缩减一至二成。
策划活动更简化
嘉兴市经达礼仪策划有限公司今年已经做了10多场年会策划，接下来还要策划12场年会，该公司负责人张经理说，已经感受到了今年年会策划风格的变化，“不少年会实行‘三不’原则，即不摆鲜花，不铺红毯，不送礼品，有些甚至只是简单地放个背景板。”相比往年，今年的年会活动更为简化，规模也较以往有所缩减。而且，策划公司也同样面临撤单情况，“一个做策划活动的朋友告诉我，目前已经有3个客户提出撤单的要求。”
每到春节前，年会集中举办也导致舞蹈老师分外抢手。王小姐是市内国有企业客服部门员工，她告诉记者，每年大家都翘首企盼“年底演出+年夜饭”这一大型活动，为了能在晚会上呈现精彩演出，他们一个星期前就开始策划节目，并出资邀请舞蹈老师帮忙排练，“没想到我们突然接到通知，说年夜饭照吃，但是演出取消了，严禁铺张浪费。”昨天，王小姐已更改了QQ签名：“晴天霹雳！演出取消了！”
嘉兴年会市场兴起已有近3年，这股风潮来自上海、杭州等城市，很多城市的外资企业注重文化氛围营造，赋予了年会特别的意义。随着嘉兴消费水平的提高以及年会意识的增强，年会也开始成为不少商家赚钱的良机，形成年会经济。为了能分得年会经济一杯羹，朱小姐和朋友去年成立了舞蹈工作室，除了平常开设培训班赚取学费，岁末年初也是“抢钱”的好时机，“今年情况不如我们预想得好，我们和一些企事业单位接触了，很多单位提到简单、省钱，所以对于演出这块就没有往年那么重视，我们工作室下面不少老师反映今年接到的单子大概只有去年的一半。”
高端白酒难涨价
临近春节，白酒都会掀起涨价潮，其中500ml装53度飞天茅台被称为白酒涨价的风向标。统计数据显示，2009年53度飞天茅台批发价仅为650元左右(每瓶，下同)，2010年为1000元左右，2011年为1500元左右。然而，今年这样的情况或将改写。记者从市物价局价格监测中心得到的数据显示，目前在嘉兴市场上500ml装52度五粮液售价为1109元，而500ml装53度飞天茅台市场售价从1680元至1780元，这样的价格从去年四季度至今基本未发生改变。
嘉兴国酒茅台专卖店工作人员告诉记者，目前该店500ml装53度飞天茅台售价为1519元，相较去年超过1800元的零售价有大幅下跌，同时她透露，茅台的价格从去年7月开始就维持在1519元，预计过年期间价格不会大幅上涨。
飞天茅台在嘉兴售价的“制高点”出现在去年春节期间，市内部分超市的飞天茅台价格曾突破2000元大关，去年3月国务院召开的第五次廉政工作会议，明确指出要严格控制“三公”费用，禁止用公款购买香烟、高档酒和礼品，这也成为飞天茅台价格的分水岭，此后，包括茅台、五粮液在内的众多高端白酒价格应声下跌。
“超市里的白酒从平价的到高端的都有，今年高端酒确实卖得不好。”市内一大型超市负责人认为，此番禁令出台对于高端白酒市场更是雪上加霜，与此相反，中低端白酒的销量近期肯定会有所上升。
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