浙江在线01月18日讯 查一查，“菜篮子”能否让人放心
“这鱼肯定染色了，你看，铺鱼的冰块化出来的都是黄水，鱼鳞擦出来都是黄色的。”在路桥话月巷菜市场，王金生在一家摆放整齐的水产摊位前驻足，他从口袋里掏出一张湿纸巾，擦了擦其中几条颜色鲜艳的小黄鱼，湿纸巾立刻变黄了。
“你们一定要把食品安全放在第一位，不要销售假冒、腐烂、变质商品，让老百姓在菜市场买得安心，吃得放心。”王金生对摊主说。
如今，“菜篮子”丰富了，如何吃得安全、健康跃升为民生第一诉求。
市民小郑走出黄岩天长北路菜市场时，用电子小票条形码对着触摸屏轻轻一刷，农贸市场查询系统就能帮她对所购商品进行“溯源”。
“青椒在哪个摊位上买的，盘菜是哪里产的，到这里经过了哪些环节，全都一清二楚。”小郑笑着说，“钱花得明白了，吃得也明白了。”
治一治，小餐饮还需更规范
“这是洗碗间，这是洗菜间，这是粗加工区，里面是厨房……”在椒江中山支路的林邻林餐厅，经理张群带着人大代表们走进了餐厅的“心脏”。整洁的操作间里，各类食材被分装在塑料盒中，码放在架子上，让人大代表们无从“挑刺”。
小餐饮的食品安全，直接关系着广大群众的饮食安全。而在小餐饮店里，却还存在着各种各样的食品安全问题。
路桥马铺路是一条小餐饮集聚的街道。人大代表们随机走进一家麻辣烫店，就有一股刺鼻的酸臭味扑面而来。在店内只有五六平方米大小的厨房里，放置了一台简易消毒柜，消毒柜旁的一锅麻辣烫汤料上泛着一层红黄相间的油沫。
“我记得这家店，去年检查的时候就发现这里的卫生状况非常糟糕，堆放食材的仓库里还出现过老鼠。”一位人大代表说。听到这话，店主羞愧难当，一边收拾厨房一边连连点头说：“我们会继续整改。”
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