昨天，杭州余杭区塘栖镇水北街，传统的工艺做年货吸引了许多游客，游客边购年货还能亲手体验，感受儿时的年味。
浙江在线01月21日讯 快过年了，你听到年的声音，闻到年的味道了吗？
昨天，塘栖镇在水北街举办“非遗文化过大年”的活动，向游客们集中展示了塘栖特有的传统文化和年俗年货。
老杭州们都知道塘栖民间曾有许多年俗，但现在有的已被彻底遗忘，有的也只留下了淡淡一丝痕迹。这几年，塘栖镇挖掘民间传统文化，恢复了不少已经消失很久的民俗，比如“老虎灶”打年糕、“石磨”做圆子。
打年糕很多地方都有，但是“老虎灶”却销声江湖三十年了。土制的“老虎灶”又细又高，蒸出来的年糕又黏又紧，咬在嘴里软而不松，有弹性却不粘牙，怎一个好吃了得。
在水北街边，新造的“老虎灶”忽忽冒着热气，游客们正等着米糕出锅，绍兴游客张先生按捺不住，举起大棒槌跃跃欲试。他说，小时候家里过年也打年糕，但那时候太小了，抡不动棒槌，只能在边上捏糕，真是很羡慕那些抡棒槌的；等到稍微长大了，家里也不再过年打年糕了，自己有了力气却没地方使；没想到几十年后，反而在塘栖圆了儿时的梦。
“这‘老虎灶’打出来的年糕，塘栖本地人都多少年没吃过了，没想到今年又吃到了，就是这个味道。”70多岁的周大伯边吃边向人推荐。
过年当然少不了礼品，塘栖人以前过年，有个必备的礼品，叫做五谷丰登小粮仓，用毛竹制作，做成农村里的小粮仓模样。里面装着五样东西：大麻饼，寓意全家大团圆；石板酥糖，也就是旧时的糖包，寓意生活甜美；节节糕，吃了来年能高升；椒桃片，黄黄的象征来年遍地黄金发大财；还有土灶雌雄粽，寓意传宗接代，香火代代传。是不是特别有意思？
除了“老虎灶”打年糕和五谷丰登小粮仓，活动现场还有很多好看的好玩的。记者逛了一圈，发现主要可以分为三类：
一类是塘栖非遗文化现场展示，如米塑制作、清水丝绵、箍桶匠、传统糕点制作，如摊麻片、做酥糖、蒙眼切糕(此切糕非彼天价切糕)。
第二类是年俗制作现场，比如摊锅糍、磨圆子、裹粽子、打年糕、摊春卷。
第三类是年味展示，写春联，贴春联；悬猪头、酱鸡酱鸭；晒鱼干、发芽蚕豆、红鸡蛋、两头红甘蔗等。
据悉，其中部分活动将一直持续到过年前后，大家有空的话，不妨过去逛逛。
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