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金华“油条王”想免费收徒弟 不加明矾也能美味
2013年01月24日 06:33:56

   浙江在线01月24日讯 细心的朋友可能会注意到,在金华何宅菜场有家面积不到5平方米的油条店,生意红火,每天门口都排着长队,有人甚至不惜等上两小时,就为买这家店的油条。

  这就是王师傅在金华开的第一家“中国油条王”连锁店。

  “每天能卖800根,从早上6点开始,手就没停过,”讲起他的油条,今年60多岁的王师傅颇有成就感,“我的油条都是现做现卖,吃过的人都说好。”

  王师傅说,他用的都是大豆油,不加明矾,绿色健康,配方里用了一种特别的调料,炸出来松脆可口。

  至于什么调料,王师傅卖起了关子,“这种调料家家户户都有,但在我手上就能炸出皮脆金黄的油条。”

  原来王师傅祖上三代都以做油条为生,从10岁起他就开始帮着家里做油条,20岁时他在湖北老家开了自己的第一家店。

  半年前他带着全家来金华创业,店就开在何宅,“我在湖北已经收了50多个徒弟,开了30多家分店,在金华也有3个徒弟,其中一个已经在上海发展。”

  带着好奇心,记者品尝了王师傅的油条,咬一口,果然皮脆内松、咸淡适中,而外表看上去也呈现淡淡的金黄色,长约30厘米。

  王师傅说,让更多人吃上好油条,这是他的心愿。

  有兴趣的朋友可以和王师傅联系,手机号码是18257080448,他愿意免费教你做油条。

  
来源: 浙江在线-钱江晚报 作者: 张姮 冯梦哲 编辑: 王艺
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