浙江在线01月25日讯 林胜友是个中医，有医学博士的文凭，主治肿瘤。这个行业的人容易有洁癖，林胜友还算不上，但对放进嘴里的食物，他也特别讲究。
比如，他很少吃肉。每年春节临近他会去熟人那里买半只土猪，切成一小块一小块放进冰柜，这样可以吃一年。
比如，有很多东西他绝对不碰，不喝自来水，不吃火锅、麻辣烫，不吃鱼头，也不在冬天吃膏青蟹……
他说，这种小心翼翼的生活，与洁癖无关，只是作为一个医生为健康考虑而作出的无奈选择。
林胜友是温州人，自小在海边长大，海鲜就是家常菜。
“小时候吃得还很好，过年时，下午没事就坐在太阳底下吃血蛤，一次能吃下5斤10斤，一吃就是一脸盆，那时候是拿血蛤当瓜子吃的。”说起无忧无虑吃血蛤的童年，他的眼里一直闪着吃货的兴奋。
读大学之前，林胜友很相信老一辈人说的“不干不净，吃了没病”。然而，当他考上医科专业继而成为医生后，学到的知识和病例，让他吃东西的胆子越来越小了。
“早就不吃血蛤了，早些年还去市场里买，下馆子吃饭也会点，结果一看壳上面都有青斑，就下不了筷。”林胜友说，血蛤壳上有青斑，是因为生养它们的海水已经被重金属污染了，“它们平时能吞掉海里的浮游生物，留下其中的有机物作为食物，而污染海水的重金属就是这些有机物里的一部分。”
不止血蛤，还有文蛤、蛏子，也都忍痛割爱了。
“这两年，甲状腺肿瘤的发病率越来越高，我治疗过很多这样的病人，他们都说是吃碘盐的缘故，我不这么看，应该是重金属污染严重了。”林胜友说。
他说，近年来，中国的甲状腺肿瘤发病率快速上升，包括浙江在内的一些地方发展的五金、电镀、废旧电器拆解等行业，带来了大量的重金属污染，污染了土壤和水，又污染了食物，长此以往伤害了身体。”
他为此感到揪心。“我去美国交流，美国同行说他们已投入了大量的经费研究重金属致癌问题，但在中国，这样的研究还没有启动。”
每天走在病区里，看到各种与死神赛跑的人，林胜友总会想，“如果污染少一点，癌症的发病就会少一点；希望有那么一天，我不需要隔三岔五地往后备厢里放一箱矿泉水，不用担心买来的血蛤上会有青斑。希望每个人都去保护环境，保护未来的自己，不要因为太难而放弃。”
林胜友说，如果我们的环境变得好一点，食物变得安全一点，应该可以少一点疾病，少一点痛苦，少一点禁忌。
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