浙江在线01月30日讯 从农村来到市区居住的陶阿姨很喜欢吃河虾。一直以来陶阿姨在菜市场有一个固定的“卖家”，这位虾农也是陶阿姨以前的邻居，由于阿姨不喜欢吃城里的养殖虾，所以一直来都让邻居隔三差五地带点乡下的河虾来。
可这几天陶阿姨抱怨，自己已经两个月没有河虾吃了！虾农告诉陶阿姨，现在河虾几乎没有了，要吃恐怕要等年后了。昨天下午，记者走访市区几家农贸市场，发现确实很难找到“野生河虾”的踪迹。不仅如此，市场里销售的养殖河虾，卖相也不是很好。最关键的，价格也涨了很多。
河虾逼近70元/斤，还个小量少
市区几家农贸市场内，虽然卖虾的摊位不少，但是河虾着实不多，且价格均在60~68元/斤。记者从专业人士处打听，得知其实这摊贩口中“60多元一斤的河虾”大多也是养殖的，而真正的野生河虾，现在几乎不见踪影。
“我一直是卖河虾的，现在抓不到了。你想想，城里养殖的虾都卖到60块一斤了，野生河虾的价格肯定还要贵。要有的话我肯定拿去卖。今年不知道怎么回事，突然间感觉虾少了很多。”越城区鉴湖镇一位捕虾的虾农对记者说。
市区城东东盛市场贩卖河鲜的高师傅则说，今年天气较好，河鲜的价格相比去年总体涨幅不大，但河虾比起基围虾、白虾、对虾等，价格是最贵的，一般一斤在70元左右，而往常一般只要40～50元/斤。
记者也发现，尽管这些养殖河虾涨幅明显，但和以往相比还呈现个小、量少情况。在东盛市场内记者看到，有河虾的摊位几乎都只有放在小脸盆里很少量的货，而稍微量大点的摊位，经营者也在苦叹今年货少。一位女摊主说，最近这段时间河虾数量特别少，以往她每天能拿到四五箱，昨天才进到两箱货。而且，虾的个儿明显没有之前大。
是天气因素还是虾农“囤货”？
相比养殖河虾，野生河虾几乎是“断档”。最近市民陈大妈几乎每天早上都早早去菜市场找野生河虾，也已经连续好几星期没见到过。陈大妈从虾贩子那里一打听，人家也是苦叹没货，并表示即使有也卖到100元/斤以上，且都被订走了。
看来最近要吃盘野生河虾真不容易。“可能跟天气有关吧。入冬以来天冷得早，几次雪也下得比较大，我听朋友说虾死的也比较多，从产量看是个小年。”市区青甸湖附近一位虾农告诉记者，天气因素是客观的，但虾少还有主观原因：最近一些虾农甚至在有意识地“囤货”，拉网拉得比以前少。他们准备等过年的时候再出手，到时就能卖个好价钱了。
在市区做水产品批发生意的赵姓老板说，最近几天水产品生意确实比较火暴，虾、甲鱼等水产品几乎供不应求，他每天进货都要跑好几趟。
“这几天酒店婚宴生意很好的。都说农历蛇年是个‘无春年’，不少人都赶在年底前办喜宴，加上年夜饭预订，虾、鲈鱼、甲鱼之类蛮紧凑的。我每天宁可多进点，现在卖不完正月里也畅销，而且我现在又接了好几家饭店的生意。绍兴人其实吃饭比较讲究的，尤其是对河鲜要求比较高，虾是必备品。”赵老板说。
在绍兴县从事水产品养殖的魏先生也告诉记者，他承包的湖里前几天刚刚拉过网。今年的产量确实比往年少。
“我们今年的产量是去年的三分之二，去年是不管大小，有多少全捞上来卖掉的。今年情况不一样，我跟几个同行朋友都决定捞大的，小一点放回去再等等。现在市民要求比较高了，小一点的虾可能都没人要，与其到时候掉价，我宁可现在少卖点。”魏先生说，这些小虾留到过年前后就有很好的机会卖个好价钱。
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