一村一品致富新道 遂昌十三都着力打造“青糕村”
2013年01月31日 14:58:26
浙江在线01月31日讯 近日，遂昌县三仁畲族乡十三都村的村委会主任吴根松来到附近乡镇收购箬叶和艾草。他说，村里将以2013年1月淘宝网“特色中国·遂昌馆”开馆为契机，发展“一村一品”产业，积极打造“青糕村”。
十三都村是远近闻名的竹笋大村和小康村。谈及打造青糕产业初衷时，吴根松说，通过多年的科学种植管理，竹笋效益发挥到了较好的阶段，如何突破山区地少因素，发展新产业迫在眉睫。近年来，随着遂昌旅游的发展，青糕作为传统原生态农产品和旅游产品受到广大游客的喜爱。“通过淘宝网电子商务平台，将青糕远销全国各地。”吴根松对青糕村的打造充满信心。
为此，村里成立了遂昌十三都农特产专业合作社，投入资金20多万元，购置机器设备和相关原材料。同时，合作社还请来了有名望的青糕师傅指导青糕制作工艺。打造科学配方、生态卫生、口味最佳的青糕产品。吴根松介绍说，采取“合作社+农户”的模式，合作社统一配方调制，分到农户中炊蒸，再集中到合作社统一杀菌包装、销售，实现双赢的效果。
青糕炊蒸除了卫生条件严格外，还有规格要求，村民要按照统一的蒸器做成450克和900克两种规格的青糕。目前，第一批符合相关条件的20多户农户实现了在家门口“上班”，村民赖金莲是其中之一。“按照每块青糕1元至2元不等的加工费，我家一天可以蒸四五十公斤米，每天收入近200元。”赖金莲告诉记者，以前冬闲时节就要外出打工或闲在家中，现在每天不出家门就有稳定收入。近半个月来，合作社已生产青糕3000多块，订单更是不约而至。
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