浙江在线02月09日讯 食品价格的上涨，将持续成为拉动我国居民消费价格总水平(CPI)上涨的一个主要因素。昨天，国家统计局公布了最新的CPI数据：1月份我国CPI同比上涨2.0%，其中食品价格上涨2.9%，非食品价格上涨1.6%。1月份CPI环比上涨1.0%，其中食品价格上涨2.8%，非食品价格上涨0.1%。
我省1月份CPI同比上涨1.4%，低于全国平均水平；环比上涨1.2%，略高于全国水平。
蛋价从暴跌到大涨
建德养鸡户开心过大年
昨天，在卖出了龙年最后一批鸡蛋后，建德养鸡户郑小芳终于可以开开心心过个春节了。从去年春节前后到今年春节前，鸡蛋价格经历了一波从暴跌到大涨的过程，郑小芳的养鸡场也从巨亏到扭亏为盈。回想这一年的历程，郑小芳百感交集。“今天鸡蛋的收购价是3.95元一斤，虽然有所回落，但还有一定毛利。”郑小芳说，这在去年春节简直不可想像。
杭州禽蛋行业协会会长钱明伙告诉记者，现在建德养鸡户算上人工成本，每斤鸡蛋的成本价在3.95元到4元。今年1月份，建德鸡蛋收购价基本上保持在4.6元到4.7元一斤；1月22日以后，由于大量民工返乡以及大专院校放假，需求减少，蛋价才开始回落，但到1月底收购价基本上也有4.5元左右。也就是说，今年1月份建德鸡蛋的收购价基本上在4.6元左右，养鸡户每斤鸡蛋可以赚六七毛钱。
而对照去年1月份，1月1日收购价还有3.85元，1月10日已跌至3.25元；1月15日跌破3元大关，为2.95元；1月24日开始到月底收购价一直只有2.9元。按去年1月份3.4元左右的成本价，养鸡户每斤鸡蛋要亏四五毛钱。
郑小芳算了一笔账，去年头五个月，他的养鸡场一共亏损了40多万元。但经过去年下半年鸡蛋价格的大涨，他的养鸡场不但弥补了上半年的亏损，全年还盈利二三十万元。
钱明伙认为，今年鸡蛋价格坚挺，主要是去年上半年养鸡场严重亏损后，蛋鸡被大量宰杀，产量下降。“估计过了元宵节，民工陆续返乡，大专院校开学，需求增大，鸡蛋价格很快会反弹。”
我省食品价格环比上涨3.5%
创12个月来新高
国家统计局浙江调查总队昨天公布的数据显示，与去年12月份相比，我省CPI环比上涨1.2%，高于全国1%的平均水平。其中食品类价格上涨3.5%，涨幅为12个月以来最高。其中受岁末年初持续雨雪天气影响，鲜菜价格大幅上涨17.6%，拉动食品类价格上涨1.48个百分点；随着市场供应量的减少，猪肉、鲜蛋价格延续上年末的涨势继续上涨4.6%和1.0%。去年持续上涨的牛羊肉价格分别上涨2.5%和2.4%；受节日临近需求增加拉动，水产品价格上涨6.4%，其中虾蟹类和海水鱼价格分别上涨12.5%和6.9%。
杭州市1月份CPI环比上涨0.8%，同比上涨1.8%。其中食品价格环比上涨3.4%，拉动CPI环比上升1个百分点。受上旬低温雨雪天气影响，鲜菜价格环比上涨19.8%，被调查的25个鲜菜全部上涨，其中涨幅超过30%的有5种，占20%；涨幅在10-30%的有11种，占44%。水产品价格环比上涨5.7%，其中淡水鱼上涨4%、虾蟹类上涨12.2%。猪、牛、羊肉价格继续上扬，环比分别上涨3.9%、1.8%和4%。
国家统计局公布的数据也显示，牛肉、羊肉、蛋成为食品类价格中涨幅最大的品种。其中牛肉价格同比上涨30%，羊肉价格同比上涨10.8%。蛋价同比上涨11%。
浙江大学教授、省人民政府咨询委员会副主任史晋川认为，随着国内人口红利逐渐消失，今后劳动力成本和资源成本将成为CPI上涨的一个主要推动因素。由于食品属于资源性产品，加上目前国内大部分食品劳动力成本占比较高，因此，今后食品类价格上涨将成为常态。
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
