浙江在线02月22日讯 2月24日的元宵节恰逢周日，杭城市民预订元宵节聚餐也进入了“倒计时”。
记者了解到，杭城不少餐馆为了吸引人气，正热推8—12人的团购套餐。另有一些人气餐馆表示，包厢早已一位难求。
商家看好元宵节行情
“刚过去的春节假期，餐馆的人气、消费额都比去年好很多。”杭州酒家负责人胡忠英透露，接下来恰逢双休日的元宵节，主要以家宴为主，餐馆对这顿“节日饭”也比较乐观。“目前餐厅的十多个包厢基本上已满，现在所剩的大厅位也有顾客打来电话预约。”
2月17日，张生记餐饮有限公司杭州片区相关负责人吴先生就已经接到杭城各家门店反馈的餐厅预订情况，“元宵节当天所有门店的包厢位已经预订一空。”他透露，早在春节前就预订元宵节家宴的顾客也大有人在。
除此之外，2月1日首次进驻上海的杭城平价餐饮连锁“巨头”之一的新白鹿餐馆，这个元宵节沪杭两地同样“紧俏”。“杭城门店的包厢已基本订完。上海新店都是适合4—6人的小桌，也一样人气不错。”新白鹿餐馆董事长周文渊表示。
元宵节家宴团购要抓紧预约
“节日饭”预订闹猛，但也有心细的食客发现，及早预约团购，还有机会享受折扣价。
在大众点评网杭州站，包含了4道冷菜、9道热菜以及羹、点心、饮料、水果拼盘，号称首次参团的名人名家团购8人套餐，价值1018元，团购价只有588元；广式豉油虾、文武肉蒸湖蟹、油淋碎桂鱼、干锅蒜香甲鱼等多道菜品组合而成的8—10人套餐，新开元大酒店城北分店给出的折扣价为498元；杭城4家门店通用的东阳粗菜馆团购，也推出了价值663元、折扣价为298元的8—10人套餐。
对照团购套餐的可使用时间，有消费者发现，优惠时段不排除元宵节当天。由此看来，要是能预约得上，在元宵节当天手持团购券或是验证码聚餐将很划算。
相较于“春节档”拒绝团购活动，杭城不少餐馆表示，返乡过年的员工也已分批返工。“人手相对不那么紧张的情况下，才有能力接待团购顾客。”参与团购的商家俞先生表示，团购券的“非有效期”为2月5日—2月18日，主要就是考虑到春节档人手不足的情况。
在杭城本地团购网站，当下“热门款”都是8—12人、适合家宴的团购套餐。值得提醒的是，即便团购来的“家宴大餐”的折扣十分诱人，但在使用前，消费者还得及早预订。
在采访中，不少商家也提醒消费者了解清楚团购套餐的使用细则。有商家表示，“元宵节当天和平时一样，每天每店最多可接受团购券20张，必须至少提前一天预约”；也有商家表示，使用团购套餐只能在指定门店、指定时段的大堂堂食。
-小链接
元宵节自制家宴
为肠胃“减负”
春节期间餐餐鸡鸭鱼肉，生猛海鲜，零食不离口，造成肠胃不适，精神倦怠，食欲不振。杭州真厨餐饮管理有限公司董事长、国家特级厨师赵理光介绍了两款对肠胃进行“减负”的元宵节菜谱。
1.香菇黑木耳海带汤
原料：水发海带100克，水发黑木耳100克，新鲜香菇100克。
做法：将海带、黑木耳、香菇切丝，锅烧热入纯净水1000克、盐适量，将海带、黑木耳、香菇下锅煮熟，淋几滴橄榄油，撒上葱花即可食用。此菜清爽甘洌，是清肠健脾的首选。
2.淘米水煮芥菜
原料：选本地嫩芥菜500克。
做法：洗净切细丝，锅烧热入淘米水300克，姜丝少许，熟色拉油5滴，盐适量，倒入芥菜丝烩熟翻匀即可，此菜咸鲜适口，粗纤维丰富，是刮走肠胃中多余油脂的好菜。
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
