浙江在线02月28日讯 过了元宵节，眼看着春天渐渐走近，有些按捺不住的茶客已经惦记上了今年的春茶，何时采摘，产量怎样，品相如何，价格多少……
昨天，记者到西湖边各茶园走了一趟，有些茶树上已经吐出米粒大小的新绿，茶农们说，2012年雨水多养分足，估计今春茶叶将增产5%。
心急龙井吐出米粒大小的新绿
昨天，已有少数心急的西湖龙井吐出了米粒大小的新绿。杨梅岭村书记应祖发上山望了望茶园，笃悠悠地拢拢袖子：“回家喝茶去，周末这波冷空气，伤不着它们。”
向阳的茶地光照好，小气候适宜，龙井开始萌芽。茶树上星星点点的淡绿格外惹人怜爱，那芽头只有半厘米大小，嫩得像要滴出水来，凑近了看看，我们连说话都不敢大声，只恐它受了惊吓跌落下来。
这几日，市民游客若去西湖边逛，不妨上山寻绿，若有闲情问一问茶事，绝大多数茶农们都会伸出3根手指，笑眯眯答：“冬天下了3场雪，瑞雪兆丰年啊！”
冬天，害虫的虫蛹会躲进土里，它们把土壤当暖房，保存生命和子孙，等着来年吃茶叶汁水。几场雪冻下来，土壤被冻透了，虫蛹会冻死不少。而龙井茶不但不怕冬雪，反而会在这样的滋润中喝足水分，对提高茶叶品质很有好处。
雨水多养分足，春茶将增产
米粒新茶都冒头了，周末的冷空气来临，气温若真降到零度，会不会冻伤新茶？
应祖发摇摇头：“现在是不怕的。好比你只从温暖的被窝里探出个头来，冻不着。若是3月中旬来冷空气，那咱们茶农就要着急了——那时芽头已经抽长、变薄，是最怕冻的时节，稍微一冷，叶子就变红，我们叫做‘焦掉了’，那拨茶苗就会覆没。”
那么，十几天后天气会如何？茶农们早就习惯了冬末春初的气温高低反复，竹竿、遮阳布等防寒设备，早早就准备好了。
西湖区茶农徐杏芬说：“今年开春早，春后雨水又多，茶园的水分、养分非常充足，对茶叶生长非常有利，是茶叶提早开采和丰收的好兆头，预计产量相比去年会增加5%左右。”
采茶工难请，工资可能上涨
徐杏芬的说法也得到了其他不少茶农的认同。不能光等着茶叶丰收，茶农们最近都已经在忙碌起来了。
转塘镇茶农老赵已经做好了炒制春茶的各种准备：打磨炒茶锅、添置工具，他说：“对于即将到来的20多天茶忙期，现在最重要的是调整好体力，那几天每天能睡的时间也就三四个小时。茶叶摘回来，炒茶要炒到半夜12点，凌晨3点还要起床去卖茶——那时候的茶叶可是一天一个价，不敢耽搁。”
满觉陇茶农老唐早早就请好了五六位采茶工，梅家坞村民老梅家里茶地多些，请好了8位采茶工。“只要我提前一天打电话，她们第二天就能赶到村里采茶，”老唐说，“等真正采茶高峰到来，我老婆娘家富阳的亲戚们都要赶来帮忙呢！”
“采茶工一年比一年难叫，工资也一年比一年高。”老赵说，去年采茶人工费达到了每人每天70~80元，已让人有点吃不消，今年可能更甚。
春茶产量和人工费用若一起高起来，今春茶叶的价格到底是跌是涨？茶农们心里没底。
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