浙江在线03月13日讯 “中职毕业生的就业率，一直保持在95%以上，高于本科毕业生的平均就业率(90%)。”近日，中国职业技术教育协会发布了首份《中国中等职业学校学生发展与就业报告》。
结果乍一看，有些让人大跌眼镜。明明存在学历上的差距，就业形势却呈现相反的结果。中职生的就业率真的这么高？他们的竞争力又在哪里？
昨天，记者调查了杭州5家知名职高后发现，这些学校的毕业生中，50%~80%选择升学，其他学生选择直接就业，其中4家的毕业生就业率在96%以上。部分王牌专业的就业率，更是达到100%。
提问一：为什么中职生不愁找不着工作？
【数据】
先来看看记者从杭州5家知名职高拿到的第一手就业数据。
烹饪专业是杭州中策职业学校的王牌专业，百分之百的就业率。目前有3个订单班，分别与凯悦酒店、雷迪森酒店和黄龙宾馆合作。不过，非订单班的学生，“也都在4星级及以上的酒店工作。”学校烹饪部部长龚志强介绍。
“工科类专业，培养周期长，大部分学生选择再升学，直接就业的占20%。”杭州电子信息职业学校校长邵阳说，而这些学生中，近年平均就业率96%以上。“他们的就业面较广，可进入网络公司和电子商务等。”
杭州人民职业学校60%的学生升入职高，40%的学生就业。近年，平均就业率98%以上。学前教育专业共3000多名毕业生中，有近70位成为幼儿园园长。
杭州开元商贸职业学校60%学生升入高职，40%学生就业。近年，平均就业率98%以上。
就算是受汽车行业经济形势影响较大的专业，比如杭州交通职业高级中学，“低谷时期，2010年和2011年有88%。高峰时期，如2012年，有97%。”学校教导处副主任周华良说。
【分析】
本科生，找不到工作岗位。中职生，却可“挑挑拣拣”。这是为什么？
“近年，用人单位用工荒，部分学生选择升学，导致就业学生更少。”杭州中策职业学校副校长包红分析。
而现实是，“最基层人员一直是短缺的，特别是有技能的基层。”王黎明认为。而且，“不少行业在发展，比如电子商务、百货行业等。”
“中职生根本不愁找不到工作。”这是5所职高老师的共识。
杭州开元商贸职业学校副校长王黎明说了一组数据：“去年，在就业洽谈会上，用人单位提供了730个岗位，而我们找工作的学生只有240个，一名学生可以挑3个岗位。”这个情况，在其他如中策、电子信息和人民等职高中，都存在。
王黎明问过不少企业同一个问题，“为什么这么偏爱中职生？”企业给了王黎明这些答案：“中职生的技术技能，不比高职生差。而就业期望值，比高职生要低。中职生，愿意从一线做起，做得更安稳扎实。”
课程设置与今后的就业接轨，为学生谋求高质量的就业。其实，不少职高早就意识到了这一点，比如中策职高，请4星级酒店厨师长进校指导。
学校还与多家大企业合作。比如，中策职高和凯悦、雷迪森、黄龙等酒店合作。比如，电子信息职高，与东方通信等合作。比如，交通职高，与物产元通、康桥汽车工贸等合作。比如，开元商贸职高，与银泰、百大和解百等百货公司合作。比如，人民职业学校，与中信银行、广厦集团等合作。
提问二：中职生的后续竞争力在哪里？
【案例】
工作才3年就升了领班
工作仅3年，梁晓童已升至凯悦西点领班。虽然辛苦，可她却乐在其中。3年前，梁晓童毕业于杭州中策职业学校，烹饪专业中西点心方向出身。
做一款蛋糕，相当费时。原料配比、颜色搭配、味道搭配、装饰物放置，都有讲究。没有积累，难以驾驭。而积累，则功在平时，需要做一个有心人。
实习时，“师傅会演示一遍，告诉你怎么做，每个步骤怎么样。但他，不会有太多时间教你。”梁晓童总会随身带一个本子，记下师傅说的每一句话。
这个本子里，还记下了梁晓童自己的心得。在一遍遍做西点时，总有惊喜，“会忽然发现，这个搭配更好。”她还有个习惯，“看别人怎么做。他们做的，也会有启发。”
也许，在外界看来，3年升至领班，十分顺利。但其实，梁晓童也哭过。但无论多辛苦，只要听到客人称赞“好吃”，她就满血复活。“去年，一位外国客人吃了原味芝士蛋糕后说，这是她吃过最好吃的。”她兴奋地回忆。
拥有一家自己的饼店，是梁晓童为自己未来的打算。
10年续写职业生涯的辉煌
19岁的刘宁，中职刚毕业，便已是银泰的营管员(管理某区域的营业员)。这个辉煌，让他成为杭州开元商贸职业学校的神话。
10年后的刘宁，也没有让人失望，他进入砂之船(杭州)国际生活广场，成为一名年轻的营运主管。
神话的续写，刘宁总结为“能力比学历更重要。”
营销课、会计课、营业员中级证书，学校给了刘宁专业知识，学生会的锻炼，为他作了前期的积累，比如做企划活动、组织协调管理、与同学老师沟通等等。“这些经历在企业看来，还是挺重要的。”刘宁拿到了一块敲门砖。
可工作后，中职生的学历，不断受到挑战。刘宁的身边，不乏比他学历更高的人出现。可是，在刘宁看来，不少“高学历”的同事，“实习两三个月后，被淘汰，因为欠缺工作能力。”
学历，“可以弥补”。他利用业余时间，考出了成人大专。可能力，需要积累与适时地展现。工作后，他会常逛联商网和大浙商网，关注行业发展动态。他还会翻看财经类杂志。心理、管理、营销类的书，摆在床头。对于百货，刘宁有天生的喜爱。但后天的积累，却更重要。
【分析】
对中职生而言，高就业率，会不会有些后劲不足？
“管理岗位，大多是从一线的工作人员中选拔出来。”杭州开元商贸副校长王黎明说。
为什么从一线选拔？工作经验的积累，对操作流程的熟悉，都是关键。
商贸单位，进入连锁式经营阶段。近年，银泰百货在杭州不断开出新店，还往其他城市扩张。“这时，他们需要大量的运作管理人员。”对于工作两三年的中职生而言，正是契机。
但积累之前，有个重要前提——明确未来方向。“实习期，学生会2—3个月轮岗。这期间，学生要明确自己未来的发展方向，是做点心、冷菜还是其他。”中策职高烹饪部部长龚志强说。
工作后，中职生有两个发展方向：转至管理岗位，或是继续技术发展。学历的缺陷，可以读成人大专弥补。技能，则是中职生的优势。凯悦酒店和雷迪森酒店的行政总厨，均毕业于杭州中策职高。在银泰百货集团，“有70%的楼层主管(相当于中层)，是我们的毕业生。”杭州开元商贸职高副校长邬向群说。
“能力重于学历。我们的优势，在于技能。”如果你问中职生，他一定会这样告诉你。
相关链接：各所中职的王牌专业
杭州中策职业学校
烹饪专业：高三整年，学生可自行挑选，进入心仪的酒店实习。大师级的厨师长们是学校的客座老师，还外聘了法国外教，教学生做最正宗的法国大餐。
杭州电子信息职业学校
计算机应用专业：就业面较广，可进入网络公司和电子商务等。近年，自主创业的学生比例在增加。成功r学生，网店月收入上万元。
杭州交通职业高级中学
汽车运用与维修大专业：学生在汽车行业的不同岗位工作，管理方向可以做到部门经理，技术方向能做到班组长、车间主任或技术总监。
杭州开元商贸职业学校
商品经营专业：从事总台工作人员、收银员和营业员等岗位，大部分毕业生，可升至营管员。
杭州人民职业学校
学前教育：进入杭州胜利幼儿园、杭州市府幼儿园等公办幼儿园实习。
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