龙井比炒茶
2013年03月22日 04:28:00
浙江日报杭州3月21日讯 今天一早，转塘街道西湖茶叶市场龙坞交易中心内茶香扑鼻，来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇(街道)的25名选手展开手工炒制西湖龙井的技艺比试。一捺一甩，一抓一推，选手们在两个半小时内完成1公斤西湖龙井青叶的现场炒制。经过专家评委的鉴定，最终，去年荣获“西湖龙井炒茶大师”称号的转塘街道龙门坎村村民葛维冬获得了今年“西湖龙井炒茶王”的称号。
图为25名选手现场展开手工炒制技艺比试。
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